Všetci v kozmetickom priemysle majú v poslednej dobe veľmi radi bielkoviny – tu je to, čo by ste mali vedieť

Proteín bol vždy základom blahobytu zeitgeist. Od počítania makier až po ketodiéty sa diskusia o tom, koľko bielkovín naše telo potrebuje, zdá byť vždy prítomnou konštantou v konverzácii o wellness.

Je to samozrejme hodná diskusia, pretože konzumácia bielkovín ovplyvňuje nielen zdravie svalov, ale aj zdravie kostí, kĺbov a metabolizmu, ako aj funkciu mozgu a imunity. Dáva teda zmysel, že do diskusie by sa zapojilo toľko zdravotníkov – je to jeden zo základných spôsobov, ako podporujeme naše telá, takže je dôležité, aby sme to urobili správne.

Nedávno sa však do rozhovoru o kráse dostala téma konzumácie bielkovín. Stále viac odborníkov, s ktorými som hovoril, zdôrazňovalo, aká dôležitá je strava bohatá na bielkoviny pre pokožku, vlasy a nechty.

Zdôvodnenie sa sústreďuje na myšlienku regenerácie. Koža, vlasy a nechty sa skladajú z bielkovín, ktoré sa skladajú z aminokyselín. A tieto aminokyseliny musia pochádzať zo stravy: „Musíte dať telu suroviny na regeneráciu,“ hovorí certifikovaný odborník na celostnú výživu. Jennifer Hanway .

Prečo sú bielkoviny dôležité v starostlivosti o pleť a vlasy

Konverzácie o bielkovinách sa zvyčajne točia okolo svalovej hmoty – ale spôsoby, akými sa bielkoviny v tele využívajú, sú rozsiahle a rozmanité. „Proteín hrá úlohu pri budovaní kostí, svalov, chrupaviek, kožu a prakticky každá časť tela a tkanivo,“ hovorí registrovaný dietológ Alex Larson, MS, RDN o výhody bielkovín . 

Koža, vlasy a nechty sa v skutočnosti skladajú z niekoľkých bielkovín, vrátane keratínu, kolagénu a elastínu. Skladá sa z keratínu, kolagénu a elastínu aminokyseliny (bežne sa nazývajú stavebné kamene bielkovín). Odkiaľ naše telo berie tieto aminokyseliny, ktoré sa potom stávajú keratínom, kolagénom a elastínom? Konzumácia bielkovín, či už rastlinného alebo živočíšneho zdroja. 

'Dostatočné množstvo bielkovín ako súčasť zdravej výživy je nevyhnutné na podporu schopnosti tela syntetizovať proteíny všetkých typov, vrátane tých v koži,' certifikovaný dermatológ. Hadley King, M.D. , povedal mbg o bielkovín a pokožky . 

V podstate: Tým, že telo zásobí adekvátnym množstvom vysokokvalitných bielkovín, môže využiť aminokyseliny bielkovín na tvorbu keratínu, kolagénu a elastínu. 

Napríklad rast vlasov je vysoko závislý od príjmu dostatočného množstva aminokyselín na tvorbu keratínu, vysvetľuje certifikovaný dermatológ. Neera Nathan, M.D . 

aug 14 zverokruh

„V medicíne z pozorovania ľudí, ktorí majú dedičné poruchy metabolizmu vitamínov alebo ťažkú ​​podvýživu, vieme, že rast vlasov absolútne závisí od základných živín a celkového vnútorného zdravia. Nie sú tam žiadne otázky. Takže nárazové diéty, obmedzujúce diéty alebo diéty úplne bez bielkovín môžu spôsobiť vypadávanie vlasov,“ hovorí.

„Keď sa vaše telo dostane do panického režimu a snaží sa šetriť zdroje, vaše vlasy budú medzi prvými, ktoré budú trpieť, pretože to nie je základná funkcia. Tieto zdroje budú smerované inam. Jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť, je získať dostatok bielkovín, pretože sú potrebné na tvorbu vlasov. Naše vlasy sú primárne keratín, čo je proteín. Je to také jednoduché.' 

Obavy zo starnutia môžu tiež súvisieť s nedostatkom bielkovín v strave. 

„Mám [niekoho v mojom živote], s kým som mal nejaké rozhovory o jej jedení, pretože mám pocit, že neprijíma dostatok bielkovín. Jedného dňa za mnou prišla a povedala: ‚Robí sa mi tu vráska.‘ Povedal som jej, starnete, pretože nedostávate dostatok kolagénu, ktorý potrebujete,“ hovorí certifikovaný lekár integračnej medicíny. Taz Bhatia, M.D.

Hoci na túto tému nie je veľa výskumov zameraných na ľudí (práve vzhľadom na zložitosť týchto štúdií a etické dôsledky), štúdie na zvieratách ukázali, že diéty s nízkym obsahom bielkovín sú spojené s poklesom kolagénu, ako aj s poškodením kožnej bariéry.

Jedna štúdia zistila, že osemdňová diéta bez bielkovín spôsobila „ dramatický pokles 1 v kolagéne typu I a III“ u potkanov. Ďalší ukázal, že diéty s nedostatkom bielkovín spúšťali atopickú dermatitídu a problémy s kožnou bariérou 89 % potkaních subjektov 2 .

Lámavé, lámavé nechty boli tiež spojené s problémami s bielkovinami. 'Nechty sú vyrobené hlavne zo spevnených bielkovín,' hovorí Amy Lin, zakladateľka nedele —salón starostlivosti o nechty zameraný na wellness. „Keď máme málo bielkovín, vápnika alebo iných vitamínov, môže sa to niekedy prejaviť na vašich nechtoch“ – či už ide o ryhy, zmenu farby alebo celkovú lámavosť.

Nárast záujmu o bielkoviny v oblasti krásy 

Prečo sa ľudia zaujímajú o to, ako bielkoviny ovplyvňujú ich pokožku, vlasy a nechty? A prečo sa stal takým silným diskusným bodom aj pre profesionálov v oblasti krásy? 

Je to jednoducho preto, že tieto oblasti sú ovplyvnené ako prvé. A keďže ide o vonkajšie časti tela, sú dobre viditeľné. A zvyšok je jednoduchý: ľudia reagujú na to, čo vidia. 

'Keďže vonkajšok tela je z veľkej časti tvorený bielkovinami, prvé príznaky nedostatku bielkovín sú často na povrchu,' Michael Hirt, M.D. , interný lekár, ktorý má aj atestáciu vo výžive, hovorí o nedostatok bielkovín .

dec 6 zverokruh

'Naše núdzové systémy rozložia nepodstatné tkanivá - ako je vaša pokožka - a znovu použijú tieto kvalitné proteíny na opravu srdca alebo krvných ciev alebo na tvorbu určitých životne dôležitých hormónov a krvných proteínov.'

Profesionáli v oblasti medicíny, samozrejme, už nejaký čas pochopili, že bielkoviny sú veľmi dôležitou súčasťou funkcie kože. Teraz však vzrástla chuť širokej verejnosti po informáciách súvisiacich s bielkovinami, najmä v kozmetickom priemysle. 

„Svet krásy nasleduje svet wellness a fitness mnohými spôsobmi,“ hovorí Hanway. 

Príliv nových estetických ošetrení tiež pomohol podnietiť tento záujem. Najlepšie inovácie v neinvazívnych postupoch v ordinácii sú zakorenené v regeneratívnej medicíne – napr exozómová terapia 3 , PRF (ďalšia generácia PRP ), Softwave – povzbudzujte pokožku, aby sa sama uzdravila a obnovila jej vlastný kolagén a elastín.

10. januára znamenie zverokruhu

„S týmito estetickými ošetreniami, ktoré regulujú prirodzenú produkciu kolagénu a elastínu vo vašom tele, telo tieto veci bez surovín nedokáže,“ hovorí. „Ak nemáte tieto stavebné kamene kolagénu vo svojej koži, alebo ste jednoducho tak vystresovaní a vyčerpaní, že čokoľvek nové, čo vytvoríte, sa opäť pokazí, míňate peniaze – a tieto veci sú nie lacné.”

nakoniec skrášľovacie doplnky za posledných niekoľko rokov vzrástli v popularite. A mnohé z nich obsahujú aminokyseliny – či už z rastlinných zdrojov alebo kolagénové peptidy v kolagénové doplnky . „Myslím, že sme v tomto bode, keď ľudia skutočne chápu spojenie medzi tým, čo dávate do svojho tela a tým, ako to vyzerá navonok,“ hovorí Hanway. 

Koľko bielkovín vlastne potrebujeme? 

Odporúčaná diétna dávka (RDA) bielkovín je 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti 4 za deň. Toto je minimálne množstvo bielkovín, ktoré potrebuje osoba so sedavým zamestnaním, aby splnila svoje nutričné ​​požiadavky a vyhla sa nerovnováhe dusíka, takže je to konzervatívne.

A pravdou je, že koľko bielkovín telo potrebuje, je vysoko individuálne. A historicky sa konverzácia o bielkovinách zvyčajne točila okolo mužov – vzhľadom na to, na ktorých sa robila väčšina výskumu. Najnovšie štúdie však ukázali, že je toho oveľa viac nuansy v potrebách bielkovín u žien , najmä počas rôznych fáz cyklu, tehotenstva alebo v období menopauzy. 

To znamená, že odpoveď na to, koľko bielkovín potrebujete skonzumovať, sa bude líšiť od človeka k človeku, ako aj podľa toho, čo sa deje vo vašom živote. 

Ale dobré pravidlo znie: väčšina aktívnych žien bude chcieť konzumovať 1,2 až 2,0 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Väčšina odborníkov, s ktorými pravidelne spolupracujeme, navrhuje cieľ okolo 100 gramov bielkovín denne. 'Pre väčšinu žien je 100 až 120 gramov skutočne dobrým východiskovým bodom,' hovorí Hanway. 

Dôležité je aj to, kde získavate bielkoviny. Hľadajte udržateľné, celistvé potravinové zdroje bielkovín , ako je hovädzie mäso kŕmené trávou, voľne ulovené ryby alebo organické rastlinné bielkoviny, keď môžete, odporúča Hanway.

Živočíšne bielkoviny majú tendenciu obsahovať viac aminokyselín, ktoré naše telo potrebuje na regeneráciu, ako rastlinné bielkoviny. To neznamená, že nemôžete uspokojiť svoje potreby bielkovín ako vegán alebo vegetarián; chce to len viac úsilia a plánovania.

A samozrejme, je to len jedna časť širšieho obrazu. Proteín by nikdy nemal ísť na úkor ovocia, zeleniny a zdravé tuky . 'Sú tu aj iné faktory. Je to fantastické, ak máme svoje bielkoviny, ale potrebujeme aj toľko vitamínov, minerálov a antioxidačných kofaktorov, ktoré pomáhajú pri produkcii kolagénu a elastínu,“ hovorí. 

Jedlo so sebou 

Koža, vlasy a nechty sa skladajú z rôznych bielkovín – a na ich výrobu potrebujeme ich stavebné kamene: aminokyseliny, prostredníctvom konzumácie bielkovín. Nárast záujmu o kozmetický priestor do značnej miery súvisí so zvýšeným záujmom o regeneratívnu medicínu a o to, ako môžeme čo najlepšie podporiť naše telo, aby mohlo adekvátne produkovať tieto štrukturálne proteíny. Chcete pomôcť pri plnení vašich proteínových cieľov? Tu sú odborníkmi schválené tipy, ako denne konzumovať viac bielkovín .