Výskum našiel (ešte ďalší) dôvod, prečo jesť horkú čokoládu

Vieme, že horká čokoláda má tendenciu byť zdravším variantom v porovnaní s inými možnosťami s cukrom, ale to nie je jediný dôvod, prečo siahnuť po kúsku. V skutočnosti nový výskum zistil, že ak sa rozhodnete pre túto sladkú pochúťku, môže to mať dokonca výhody pre hladinu cukru v krvi. Pokochajte sa vedou nižšie.

Tmavá čokoláda môže znížiť riziko hypertenzie

Nová štúdia publikovaná v r Nature Scientific Reports zistil, že konzumácia tmavej čokolády môže znížiť riziko hypertenzie 1 . Okrem toho majú podozrenie, že tmavá čokoláda môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín, ale je potrebný ďalší výskum, aby sa zistila príčinná súvislosť.

Tím výskumníkov použil techniku ​​tzv Mendelova Randomizácia 2 analyzovať genetické údaje z celogenómových asociačných štúdií. Prostredníctvom tejto metódy identifikovali kauzálny vzťah medzi príjmom horkej čokolády a nižším rizikom hypertenzie a eliminovali možnosť spätnej príčinnej súvislosti.

Toto zistenie sa pripája k dlhému zoznamu výskumom podporovaných dôvodov, prečo jesť tmavú čokoládu, ako je silná antioxidačný profil 3 , protizápalové a antimikrobiálne 4 vlastnosti a špecifické výhody pre hladiny glukózy v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou.

Vo všeobecnosti je horká čokoláda definovaná tak, že obsahuje aspoň 50 % kakaa. Keď hľadáte produkt, ktorý prinesie množstvo zdravotných výhod s lahodnou chuťou, nezabudnite sledovať pomer kakaa.

3 spôsoby, ako získať viac tmavej čokolády vo vašej strave

Tu sú tri spôsoby, ako čo najlepšie využiť svoj zvyk na tmavú čokoládu:

• Majte po ruke tyčinky alebo lupienky horkej čokolády: Pre nenáročných milovníkov čokolády je úloha jednoduchá: Majte po ruke tmavú čokoládu. Pre väčšiu chrumkavosť ich vložte do mrazničky. Nezabudnite použiť rovnakú nuanciu pri nákupe lupienkov tmavej čokolády a vyhľadajte produkty s obsahom kakaa 50 % alebo vyšším.
• Nájdite doplnky s kakaovým práškom (a menej pridaného cukru): Hľadajte proteínový prášok resp kolagénové doplnky s prírodným kakaom . Pri skenovaní štítkov produktov sa uistite, že ste dostali kakaový prášok prírodné sladidlá (myslite na mníšske ovocie, stéviu atď.).
• Pridajte to do svojho smoothie: Tmavá čokoláda á la carte môže byť pre niektorých ľudí príliš horká. Jedným zo spôsobov, ako to napraviť, je pridať tmavú čokoládu do vašich ovocných smoothies, aby ste vyvážili chuťový profil (a získali ešte viac vitamínov a živín). Tu je náš obľúbený recept na čokoládové smoothie, ktorý môžete vyskúšať .

Jedlo so sebou

Nový výskum naznačuje, že konzumácia tmavej čokolády môže pomôcť znížiť riziko hypertenzie, čo opäť ukazuje, ako táto sladká pochúťka prospieva vášmu zdraviu. Len sa uistite, že zostanete pri čokoládových výrobkoch obsahujúcich 50 % alebo viac kakaa, aby ste splnili prah tmavej čokolády. Máte chuť na niečo sladké? Tu nájdete recept na jedlé guľôčky z cesta z tmavej čokolády naplnené proteínmi si predurčený milovať.

Baran muž Strelec žena