Superfood Spotlight: Pekanové orechy majú chvíľku (tu je dôvod)

„Superpotravina“ je potravina bohatá na živiny, ktorá obsahuje základné vitamíny a minerály – a pekanové orechy sú modelovým príkladom. Pekanové orechy sú dobrým zdrojom vlákniny a majú nízky obsah sacharidov, čo z nich robí jednoduchý a výživný doplnok akejkoľvek stravy. Väčšina ľudí si však neuvedomuje prekvapivé zdravotné výhody, ktoré tento lahodne maslový a prirodzene sladký orech prináša.

Dokonalá kombinácia chrumkavých, krémových a žuvacích pekanových orechov si právom vyslúžila svoje miesto ako obľúbený sviatočný základ. Okrem koláčov a sviatočných údenín sú však pekanové orechy dokonalým občerstvením v každom ročnom období – uspokojujú chute svojou prirodzenou sladkosťou a zároveň zachovávajú energetickú hladinu. Sú tiež skvelé v šalátoch, pridávajú doplnkovú chuť k slaným jedlám.

Pokračujte v čítaní a dozviete sa presne tak prečo milujeme pekanové orechy – ako aj mnoho spôsobov, ako ich môžete jesť každý deň.

Výživové veľmoci

Pekanové orechy sú často prehliadané ako zdraviu prospešné potraviny, no makronutričný profil hovorí sám za seba. S každým 1-oz. podávanie pekanových orechov získate ohromné ​​3 gramy bielkovín, 4 gramy sacharidov a 18 gramov mononenasýtených tukov vrátane kyseliny olejovej (a len 2 gramy nasýtených tukov). Jedna hrsť (asi 19 polovíc) poskytuje dobrý zdroj vlákniny, tiamínu a zinku a vynikajúci zdroj medi a mangánu – minerálu, ktorý je nevyhnutný pre metabolizmus a zdravie kostí.

Každý 1-oz. porcia pekanových orechov obsahuje 3 gramy vlákniny, čo sa rovná 11 % dennej hodnoty vlákniny. Pre všetky tieto a ďalšie dôvody si vyslúžili pravidelné miesto na našej poličke.

Základ na občerstvenie

Pohodlie udržuje priemysel spracovaných potravín pri živote – ale ani v núdzi by nezdravé jedlo nemalo byť riešením. Pekanové orechy sú jednoduchou a chutnou náhradou s bielkovinami, ktoré vám pomôžu načerpať energiu na celý deň. Milujeme ich surové, ale nebojte sa ich strčiť do rúry alebo opiecť na sporáku.

Existujú doslova desiatky spôsobov pečenia pekanových orechov. Či už prostý , okorenené , zadymený , alebo cesnakový , tento výživný oriešok žiari v nespočetnom množstve chuťových profilov. Pripravte si ich vopred, aby ste si mohli vziať akúkoľvek príchuť, na ktorú máte práve náladu – alebo ak chcete, aby veci zostali naozaj zaujímavé, pridajte ich do zmesi občerstvenia, ako je tento Medovo zázvorová zmes - to je ďalší level.

6 spôsobov, ako si vychutnať pekanové orechy

Ako fanúšikovia pekanových orechov č. 1 ich nešetríme len na občerstvenie. Tento veľkolepý oriešok si zaslúži zvýšenú pozornosť, a preto sme zostavili niekoľko kreatívnych spôsobov, ako ich vkradnúť počas dňa – ale nezabudnite, že tu zoznam nekončí:

1. Nasypte si ich na raňajky

Pekanové orechy pridávajú dokonalú chrumkavosť do rôznych raňajkových misiek – od chia puding do nočný ovos do perfektný jogurt a viac. Začnite deň na výživnej nôte.

2. Vychutnajte si ich ako nátierku z orechového masla

Orechové maslá sú jednoduchšie na prípravu, ako si možno myslíte – a kto by nemal rád dobré orechové maslo. Tip pre profesionálov: Skúste do nich namáčať plátky jablka pekanové maslo . Bozk šéfkuchára.

3. Popíjajte ich ako „mlieko“

Bohaté a krémové, pekanové orechy sú veľmi chutné orechové mlieko . Popíjajte, použite ako základ do smoothie alebo pridajte do kávy pre jedinečne hladký záver.

4. Zmiešajte ich do šalátu

Pekanové orechy sú žiarou každého šalát potreby. Pridaním hrsti pečených pekanových orechov môžete šalát premeniť a dodať mu uspokojujúce chrumkavosť – ale ak nám neveríte, skúste to sami.

nový 1. zverokruh

5. Upečieme z nich dezert

Pekanové orechy dodajú každému dezertu zdravý nádych; nemusíte čakať do koláčovej sezóny. Sú obzvlášť chutné v cookies , škoricové rolky , a superpotravinová kôra .

6. Použite ich v alternatíve mäsa

Jedinečná textúra pekanových orechov napodobňuje chuť mäsa v ústach, čo z neho robí ideálnu ingredienciu pre rastlinné produkty, ako je „mäso“ drobí sa alebo hamburgery – pre vegánov aj všežravcov!

Milostný list pekanovým orechom

Povedať, že sme orechy pretože pekanové orechy sú podhodnotené. Vždy sú tu pre nás bez ohľadu na to, čo deň prinesie, a najlepšie na tom je, že ich možno skladovať v chladničke až deväť mesiacov a v mrazničke až dva roky. Takže naozaj nie je dôvod, aby ste ich nemali vždy po ruke. Nebudete ľutovať!