4 zdravotné výhody slnečnicových semienok – a ako ich zaradiť do svojho jedálnička

Či už žijete rastlinným životným štýlom alebo sa jednoducho snažíte jesť pestrejšiu stravu, slnečnicové semienka sú jednou z výkonných potravín, ktoré si môžete pridať na svoj tanier. Môžu posunúť nutričnú hodnotu vašich jedál na vyššiu úroveň a dodajú dráždivú chrumkavosť akémukoľvek šalátu alebo občerstveniu. Od ich obsahu vitamínu E až po proteín na rastlinnej báze , tu sú všetky dôvody, prečo milovať tieto malé, ale mocné semienka.

75 anjelské číslo

Zdravotné prínosy slnečnicových semienok.

Slnečnicové semienka sú nabité širokou škálou živín, ktoré ponúkajú telu jedinečné množstvo výhod. Tu je návod, ako môžu zlepšiť vašu celkovú pohodu pri pravidelnej konzumácii (asi hrsť denne):

Podporujú zdravie srdca.

Jesť pre zdravie srdca je nevyhnutné a slnečnicové semienka vám v tom môžu pomôcť. ' Štúdie naznačujú, že konzumácia slnečnicových semien, ako aj iných druhov semien niekoľkokrát týždenne, môže podporiť zdravie srdca tým, že podporuje zdravé hladiny cholesterolu a krvného tlaku,“ vysvetľuje registrovaná dietológka. Molly Knudsen, M.S., RDN .

Pokiaľ ide o to, koľko by ste ich mali skonzumovať, aby ste využili výhody, „Pre zdravie srdca a podporu dobrého profilu cholesterolu sa odporúča asi hrsť orechov a semienok denne, vrátane slnečnicových semien,“ dodáva registrovaný dietológ. Abby Cannon, J.D., R.D.

Majú protizápalové výhody.

Teraz to vieme slnečnica oleja nemá vždy najlepšiu povesť, pokiaľ ide o zápal v dôsledku procesu rafinácie, ale táto obava sa nevzťahuje na slnečnicové semená, poznamenáva Knudsen. Vitamín E a flavonoidy v týchto semenách môžu poskytnúť protizápalové výhody .

Poskytujú podporu imunity.

Potrebujete trochu pomôcť so svojím imunitné zdravie ? No, slnečnicové semienka sú nabité práve minerálmi pre túto prácu. „[Slnečnicové semienka] posilňujú imunitu tým, že poskytujú základné minerály ako zinok a selén “ hovorí Knudsen.

Táto výhoda sa dostaví len pri pravidelnej konzumácii slnečnicových semiačok, takže je opäť užitočné dať si záležať na tom, aby ste si pridali hrsť do svojej každodennej rutiny.

Ochrana pred poškodením voľnými radikálmi.

„Vysoký obsah vitamínu E v [Slnečnici] spolu s obsahom selénu poskytuje vášmu telu antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky vášho tela pred voľné radikály ,' vysvetľuje Cannon. Poškodenie voľnými radikálmi môže prispieť k širokému spektru zdravotných problémov ako napr kardiovaskulárne a zápalové ochorenia , preto sa oplatí cieliť aj stravou.

Ako zaradiť slnečnicové semienka do svojho jedálnička.

Jednoduché jedenie slnečnicových semiačok z vrecka bude prirodzene výživné občerstvenie, ale vaše možnosti nie sú obmedzené s touto chrumkavou ingredienciou.

Tréning funkčnej výživy

'Slnečnicové semienka vždy jemne opražím so štipkou soli a posypem šaláty alebo quinoa a vegetariánske misky počas celého týždňa,' hovorí Knudsen.

Prístup Cannona je trochu iný: „Môžete ich použiť v a pesto namiesto píniových orieškov alebo urobiť vegánsku alternatívu parmezánu,“ navrhuje pridajte ich do obilnín a ovsených vločiek na zvýšenie obsahu vlákniny, rastlinných bielkovín a zdravých tukov v jedlách s vysokým obsahom sacharidov.'

Aj keď sú bezpečné na každodennú konzumáciu, 'Dbajte na obsah sodíka v balených slnečnicových semienkach,' navrhuje Knudsen. „Existujú nesolené možnosti, ktoré sú stále chutné, a vždy si ich môžete doma posypať soľou, ak máte pocit, že chuťový profil potrebuje trochu viac. oomph .'

Nutričná hodnota slnečnicových semien.

Nižšie sú uvedené nutričné ​​informácie o 1 unci (približne hrsti) opečených, nesolených slnečnicových semienok, ako ich poskytuje Databáza potravín USDA .

• Kalórie : 175
• Tuk : 16 g
• Sodík : ~1 mg
• Sacharidy : 5,8 g
• Vláknina : 3,3 g
• Proteín : 4,9 g

Jedlo so sebou.

Lahodné a všestranné slnečnicové semienka sú skvelým doplnkom vašej stravy a ponúkajú širokú škálu zdravotných výhod. Ak hľadáte jednoduchý spôsob s nízkym zdvihom, ako zlepšiť svoje stravovacie návyky, zahoďte ho semeno bohaté na horčík do vášho ďalšieho rýchleho pesta alebo chrumkavej granoly.