Zistite Svoj Počet Anjela

Tieto raňajky nemôžu byť jednoduchšie na prípravu jedla a sú plné bielkovín

mini frittaty Obrázok od Alexandra Shytsmanová / Alexandra Shytsman 17. januára 2023Naši redaktori nezávisle vybrali produkty uvedené na tejto stránke. Ak si kúpite niečo uvedené v tomto článku, môžeme zarobiť malú províziu .

Tieto nadýchané mini frittaty alebo vaječné muffiny sú okorenené jednoduchou kombináciou zázvoru, zeleného čili a kurkuma aby sa všadeprítomný kávový reťazec vajcového hryzenia o stupeň vyššie. Sú skvelé pre príprava jedla , urobte si rýchle, ale sýte raňajky alebo občerstvenie na cestách a zamerajte sa na približne 25 kalórií na jedno sústo. Polevy si môžete miešať podľa ľubovôle – pokojne použite špenát, pečenú červenú papriku, kozí syr alebo akúkoľvek inú zeleninu či syry, ktoré máte radi.





Hryzenie vajíčok Masala

Ingrediencie

  • 4 vajcia
  • ½ šálky plnotučného tvarohu
  • ½ šálky strúhaného syra Cheddar
  • ½ šálky nakrájanej červenej papriky/kapie
  • 2 lyžice cibule nakrájanej na kocky
  • 2 lyžice nasekaného koriandra/čerstvého koriandra
  • 1 indické zelené čili, paprička jalapeňo alebo thajské čili, nasekané
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • ½ lyžičky mletej kurkumy
  • ¼ lyžičky soli

metóda:

  1. Predhrejte rúru na 350°F/175°C. Miska na minimafiny s objemom 24 šálok zľahka vymastíme nepriľnavým sprejom. (Ak používate bežnú formu na muffiny, v kroku 5 predĺžte čas pečenia o 5 minút.)
  2. Zmiešajte vajcia, tvaroh a syr Cheddar v mixéri alebo kuchynskom robote a rozmixujte do hladka. Zmes bude mať konzistenciu hustej smotany/dvojkrémy.
  3. Pridajte všetky ostatné ingrediencie do mixéra a niekoľkokrát premiešajte, kým sa rovnomerne nerozložia (nechceme polevy rozmixovať do hladka, len ich rovnomerne rozmiestnite v celej zmesi).
  4. Nalejte zmes do pripravenej mini formy na muffiny, pričom každý košíček na muffiny naplňte maximálne do dvoch tretín.
  5. Pečieme 15 minút alebo do zlatista na vrchu. Necháme vychladnúť na panvici (trochu vyfúknu). Vyberte z panvice a podávajte.

Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne 4 dni. Ohrievajte 20 sekúnd v mikrovlnnej rúre. Tiež sú šetrné k mrazničke – stačí ich zabaliť jednotlivo do plastovej fólie, aby sa nezlepili, a zmraziť až na 1 mesiac.

Pretlačené so súhlasom od Vegetariánsky reset od Vasudha Viswanath, The Collective Book Studio, január 2023. Fotografie od Alexandra Shytsman.



Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: