Talianske Panini
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 20 min
- Aktívne: 20 min
- Výnos: 6 až 8 porcií
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 20 min
- Aktívne: 20 min
- Výnos: 6 až 8 porcií
Ingrediencie
Odznačiť všetko
1 bochník rustikálneho talianskeho chleba, ako je ciabatta alebo pane rustica
4 lyžice medovej horčice
12 uncí nakrájaného provolonu
4 unce na tenké plátky nakrájanej schwarzwaldskej šunky
aug 16 zverokruh
4 unce na tenké plátky nakrájané pečené morčacie prsia
4 unce na tenké plátky nakrájanej janovskej salámy
3 lyžice masla, zmäknuté
Pokyny
SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept. Špeciálne vybavenie:
grilovacia panvica s dvoma horákmi alebo výrobník panini- Chlieb prekrojte vodorovne na polovicu a rezné strany namažte medovou horčicou. Sendvič postavte tak, že na spodnú polovicu bochníka navrstvíte polovicu provolonu, potom šunku, morčacie mäso, salámu a zvyšný provolone (provolone by sa mal dotýkať chleba na oboch stranách, medzi nimi by malo byť vložené mäso). Prikryjeme hornou polovicou bochníka.
- Bochník natrieme trochou masla, potom ho opatrne otočíme a spodok namažeme maslom. Nakrájajte na požadovaný počet sendvičov
- Rozohrejte veľkú grilovaciu panvicu s dvoma horákmi na strednom ohni alebo zohrejte prístroj na panini. Pridajte sendviče do panvice a varte, zatlačte nadol špachtľou, kým nie sú spodné strany zlatohnedé, 3 až 4 minúty (pozri poznámku kuchára). Sendviče otočte a pokračujte vo varení, stláčaním, kým nie je na opačnej strane zlatohnedá a syr sa neroztopí, ďalšie 3 až 4 minúty.
- Panini preložíme na reznú dosku a prekrojíme na polovicu. Ihneď podávajte.
Cookova poznámka
Ak používate lis na panini, nie je potrebné sendvič prevracať. Stačí povariť asi 5 minút, kým sa chlieb neopečie a syr neroztopí.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
