Stresuje vás preplnená chladnička? 7 profesionálnych tipov na rýchlu organizáciu

Vianoce sú tu a pre mnohých z nás v USA to znamená, že chladnička je naplnená väčším množstvom jedla, než sa dostane na stôl. Prehrabávať sa v preplnenej chladničke kvôli jednej veci je frustrujúce, ale je ľahké stratiť zvyšky v neporiadku a následne skončiť plytvanie jedlom .

Pobyt na dobre zorganizovanej chladničke tomu všetkému môže zabrániť, a tak sme sa spojili s Tracy McCubbin, odborníčkou na poriadok a autorkou knihy Vytváranie priestoru bez neporiadku , za jej najlepšie tipy na organizáciu chladničky včas pred sviatkami:

20. január podpísať

Malé nádoby na výhru

Ak máte veľkú nádobu so zvyškami, ktorú jete po troche, preneste ju do menšej nádoby, hovorí McCubbin. 'Máme tendenciu si myslieť, že keď niečo dáme do určitého kontajnera, je to navždy domov,' dodáva, ale ak je vaším cieľom organizácia, radšej ušetríte miesto a nájdete niečo menšie.

McCubbin poznamenáva, že je veľkým fanúšikom sklenených skladovacích nádob, pretože sú stohovateľné a môžu ísť z mrazničky do chladničky, mikrovlnnej rúry, rúry na stôl. Navyše sú Bez BPA a trvať roky. Tiež je naozaj nadšená silikónovými vreckami na skladovanie potravín. 'Môžete ich zastrčiť na malé miesta, aby ste maximalizovali priestor; tesnenie na nich je skvelé, takže do nich môžete vložiť tekutiny a tie, ktoré majú ploché dno, sú skvelé na zvyšky,' hovorí.

Dávajte pozor na to, kedy sa vaše jedlo pokazí

„Lichá zelenina? Hoďte ich do polievky ,“ hovorí McCubbin a dodáva, že pre väčšinu položiek (s výnimkou mäsa a mliečnych výrobkov) sú „dátum minimálnej trvanlivosti skôr návrhom ako pravidlom.“ Nebojte sa použiť niečo, ak je práve po dátume, ale majte na pamäti dátumy spotreby, keď zisťujete, čo chcete jesť, keď máte pochybnosti, hovorí „najlepší spôsob, ako zistiť, či je jedlo zlé, je cítiť ho“.

Vložte svoje nové jedlo dozadu a označte svoje zvyšky

Samozrejme, najlepší spôsob, ako zmierniť plytvanie jedlom, je jesť ho! Pokúste sa vložiť nové položky do zadnej časti chladničky, aby bolo jedlo, ktoré potrebuje spotrebovať, na plnej čiare. Ďalšou možnosťou, ako sledovať, čo je potrebné použiť, je pokračovať a označiť to.

'Toto je miesto, kde Sharpie a kúsok lepiacej pásky budú vaším najlepším priateľom,' hovorí McCubbin. 'Na moje zvyšky si píšem dátumy, aby som vedel, kedy boli uvarené. Dokonca som známy tým, že som na vrecúško zeleniny nalepil nálepku 'najskôr zjedz toto'!'

31. mája podpísať

Využite nastaviteľné police

'Upravte si nastaviteľné police!' hovorí McCubbin. Je ľahké nechať naše police sedieť tak, ako vždy boli, ale môžete si ušetriť veľa bolesti hlavy a reorganizácie tým, že nájdete najlepšie výšky pre vašu aktuálnu situáciu v chladničke a upravíte ich podľa potreby. „Spustenie police, aby ste mohli držať svoje vysoké fľaše s mandľovým mliekom, by mohlo zmeniť hru, ktorú ste hľadali,“ dodáva. 'To platí najmä pre police vo dverách.'

Uložte malé poháre a fľaše

Budú sa vám hodiť! Myslite na malé, sklenené nádoby a fľaše na veci ako omáčka, olivy, pečená červená paprika atď. málo , poznamenáva McCubbin) je ideálny na odkladanie malého množstva zvyškov, ktoré nechcete minúť.

Plánujte (a pripravujte) svoje jedlá

Ak chcete znížiť množstvo odpadu a udržať si poriadok v chladničke, plánovanie jedla je skvelý spôsob, ako zabezpečiť, aby jedlo vydržalo dlhšie. 'Naplánujte si, čo na týždeň varíte, aby ste mohli rýchlejšie spotrebovať jedlo, ktoré sa pokazí,' hovorí McCubbin.

Môžete to posunúť ešte ďalej a pustiť sa aj do prípravy jedla . Napríklad, ak máte zeleninu na poslednej nôžke, opečte ju, kým nebude neskoro. A vždy, keď budete nakupovať, buďte realistickí v tom, koľko toho skutočne zjete. Vedzte, že je vždy lepšie si ísť niečo vybrať, ako sa niečo pokaziť.

Choďte do starej školy s ľadovou truhlou

A nakoniec, ak je vaša chladnička obzvlášť preplnená, McCubbin hovorí, že ľadové truhlice sa môžu hodiť na veci, ako sú nápoje alebo zelenina. Ak žijete niekde v chladnom prostredí, rovnako dobre funguje aj skvelá príroda. Aj keď to nie je niečo, čo potrebujete neustále, dokáže vás dostať cez prvých pár dní zvyškov, keď vaša chladnička už naozaj nezvládne.

1244 číslo anjela

Jedlo so sebou

Buďme skutoční: Mať preplnenú chladničku určite nie je ten najhorší problém. Je to znamenie veľa dobrého jedla a dúfam, že príde veľa času na jedlo s rodinou. Ak sa snažíte upratať a plytvať menej jedlom, posledné slová McCubbinovej rady sú, aby ste si zapamätali miestnu zásobáreň potravín a mali na pamäti svoje výdavky.