Kuracia tortilla polievka

Odznačiť všetko

2 lyžice rastlinného oleja

1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky

2 lyžice mletého cesnaku

2 jalapenos, jemne nakrájané na kocky

6 šálok kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka

22. november sign

Jedna 14,5-uncová plechovka pečených nakrájaných paradajok

Jedna 14,5-uncová plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená

3 kuracie prsia, vykostené a bez kože

2 odšťavené limetky plus kolieska na ozdobu

Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

1 šálka nahrubo nasekaných čerstvých listov koriandra

31. marca znamenie zverokruhu

Jedna 8-palcová tortilla z múky, grilovaná, nakrájaná na tenké prúžky

1 avokádo, zbavené kôstok, nakrájané na plátky

1 šálka strúhaného syra Monterrey

Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu a varte 2 minúty. Keď cibuľa zmäkne, pridajte cesnak a jalepenos a varte ďalšiu minútu. Do hrnca nalejte kurací vývar, paradajky a fazuľu a priveďte do varu. Po varení na nižšom ohni prevarte a pridajte kuracie prsia. Kuracie mäso varte 20 až 25 minút. Keď je kura uvarené, vyberte ho z hrnca. Keď dostatočne vychladne, nastrúhajte ho a odložte bokom. Do hrnca pridajte limetkovú šťavu a čerstvý koriandr. Do servírovacej misky pridajte kopec strúhaného kuracieho mäsa. Nalejte polievku na kurča a navrch s plátkom limetky, grilovanými prúžkami tortilly, plátkami avokáda a syrom.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: