Kuracie mäso na panvici so zeleninou a bylinkami
- Celkom: 1 h 20 min
- príprava: 20 min
- Cook: 1 hod
- Výnos: 4 porcie
- Celkom: 1 h 20 min
- príprava: 20 min
- Cook: 1 hod
- Výnos: 4 porcie
Ingrediencie
Odznačiť všetko
1/8 lyžičky mletého čierneho korenia
1/8 lyžičky papriky
2 lyžice univerzálnej múky
4 vykostené polovice kuracích pŕs (asi 2 libry)
2 lyžice olivového oleja
Znamenie zverokruhu 17 sept
2 malé červené cibule, nakrájané na štvrtiny
1 libra nových zemiakov, nakrájaných na štvrtiny
8 uncí čerstvej celej baby mrkvy (asi 16), zelené vrchy orezané na 1 palec
1 1/2 šálky kuracieho vývaru Swanson
955 anjelské číslo
3 lyžice citrónovej šťavy
1 polievková lyžica nasekaných čerstvých listov oregana
Nasekané lístky čerstvého tymiánu (voliteľné)
Smery
- Zahrejte rúru na 350 stupňov F. Na tanieri premiešajte čierne korenie, papriku a múku. Kuracie mäso natrieme múčnou zmesou.
- Olej zohrejte na 12-palcovej panvici na stredne vysokú teplotu. Pridajte kuracie mäso a varte, kým nie je zo všetkých strán dobre opečené. Odstráňte kurča z panvice.
- Pridajte cibuľu a zemiaky na panvicu a varte 5 minút. Pridajte mrkvu, vývar, citrónovú šťavu a oregano a zohrejte do varu. Vráťte kurča na panvicu. Zakryte panvicu.
- Pečieme 20 minút. Odkryte panvicu a pečte 15 minút, alebo kým nie je kura upečené a zelenina mäkká. Ak chcete, posypte tymianom.
- Návrh na podávanie: Podávajte s kukuričnými muffinmi a dusenými ružičkami brokolice. Ako dezert podávajte červené hrozno.
- Ak chcete použiť 4 polovice vykostených kuracích pŕs bez kože namiesto kurčaťa od kosti: Znížte množstvo oleja na 1 polievkovú lyžicu. Postupujte podľa pokynov vyššie, ale nezakrývajte panvicu. Odkryté pečieme 25 minút alebo kým nie je kura upečené. Ak chcete, posypte tymianom.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
