Hushpuppies
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 1 hod (zahŕňa čas na odpočinok)
- Aktívne: 30 min
- Výnos: 6 porcií (2 tucty hushpuppies)
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 1 hod (zahŕňa čas na odpočinok)
- Aktívne: 30 min
- Výnos: 6 porcií (2 tucty hushpuppies)
Ingrediencie
Odznačiť všetko
znamenie zverokruhu 18. októbra
3 šálky kukuričnej múky
1 šálka samokysnúcej múky
1/2 šálky cukru
2 lyžice sušenej cibule
1 lyžica prášku do pečiva
333 znamená láska
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
3/4 až 1 šálka horúcej vody
Olej, na vyprážanie
25. december podpísať
Pokyny
- Zmiešajte maizenu, múku, cukor, sušenú cibuľu, prášok do pečiva, soľ a korenie vo veľkej mise a premiešajte. Potom pomaly pridávajte horúcu vodu, kým zmes nezačne hustnúť. Cesto by malo byť husté a začať rýchlo kysnúť. Pokračujte v miesení a miesení, kým cesto neprestane kysnúť. Keď je cesto dostatočne husté, nechajte ho pred varením 30 minút postáť.
- Keď budete pripravený na varenie, pridajte do panvice dostatok oleja, aby boli hushpuppies ponorené. Zahrejte na vysokú teplotu na 350 stupňov F. Pomocou lyžice opatrne vložte cesto do oleja. Uistite sa, že ich roztiahnete, aby sa nezlepili. Vyprážame do zlatista zo všetkých strán. (Hushpuppies vystúpia na hladinu oleja, takže ich v oleji otočte zo všetkých strán, aby sa uvarili rovnomerne.) Opakujte so zvyšným cestom.
Cookova poznámka
Hushpuppies môžete vyrobiť rôznych veľkostí v závislosti od veľkosti vašej lyžice. Hushpuppies je možné pripraviť aj vo fritéze.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
