Čo je ortorexia? Príznaky a možnosti liečby od odborníkov

Spustiť upozornenie:   Tento článok pojednáva o obsedantnej diéte a poruche stravovania. Tí, ktorí bojujú s poruchou príjmu potravy, môžu navštíviť National Eating Disorders Association za podporu . 

Vo svete plnom videí „Čo zjem za deň“ je ťažké rozlíšiť medzi vášňou pre zdravé stravovanie a posadnutosťou ním.

Odborníci sa podelia o svoj pohľad na ortorexiu, poruchu príjmu potravy definovanú extrémnou rigiditou jedla, ktorú je ťažké diagnostikovať – ale čoraz častejšie.

Čo je ortorexia?

'Orthorexia nervosa je porucha príjmu potravy, ktorá zahŕňa fixáciu na zdravé stravovanie a rituálne správanie,' vysvetľuje Rafaat W. Girgis, M.D. , certifikovaný psychiater v Moment of Clarity, centre pre liečbu duševného zdravia.

Termín 'ortorexia nervosa' vymyslel lekár Steven Bratman v roku 1997 1 a prekladá sa ako „správne“ alebo „správne“ ( orto ) a „chuť do jedla“ ( orexis ) v gréčtine. Ortorexia je v podstate ťažká posadnutosť zdravou stravou. 

Ortorexia je bežnejšia u mladších ľudí, postihuje medzi 6,9 % a 45,5 % adolescentov a mladých dospelých 2 . Široký rozsah je spôsobený nezrovnalosťami v rôznych štúdiách, čo naznačuje, že táto porucha príjmu potravy si vyžaduje organizovanejší výskum na presné posúdenie prevalencie. Avšak prítomnosť ortorexie robí Zdá sa, že v posledných rokoch sa neustále zvyšuje, pravdepodobne z dôvodov, ktorých sa trochu dotkneme.

Ide o to, že „zdravé“ stravovanie vyzerá pre každého inak. Jedna osoba by mohla považovať veľmi reštriktívnu vegánsku stravu za zdravú; iní surovú mäsovú stravu, niektorí nízkosacharidovú diétu a tak ďalej – čo sťažuje identifikáciu tejto poruchy príjmu potravy. 

'[Orthorexia] často len vyzerá ako zdravé stravovanie. Príznaky rigidity, posadnutosti chorobami a zdravím sú často nepoznané,' dodáva registrovaná dietologička a zakladateľka Real Nutrition. Amy Shapiro, R.D.

Povedzme, že dvaja ľudia boli na výlete a museli sa zastaviť na jedlo v reštaurácii. Obaja ľudia môžu byť zdravými jedákmi vo svojom každodennom živote a preferujú minimálne spracované prírodné potraviny. Avšak osoba, ktorá bojuje s ortorexiou, bude pravdepodobne pociťovať oveľa väčšiu vinu a úzkosť v súvislosti so stravovaním – aj keď je to jediná možnosť.

Osoba so sklonmi k ortorexii môže pociťovať nutkanie úplne vynechať jedlo, aby si zachovala svoje čisté stravovacie návyky, zatiaľ čo iná osoba môže byť schopná konzumovať tú najzdravšiu možnosť, ktorú nájde v jedálnom lístku, bez trvalej hanby alebo úzkosti z toho, ako to bude. ovplyvniť ich. V podstate ľudia, ktorí bojujú s ortorexiou, nikdy nepripustia nedokonalosť, pokiaľ ide o ich stravu, a ak z nejakého dôvodu musia, nasleduje intenzívna emocionálna nepohoda.

Rovnaká situácia môže byť použitá pri udalostiach, ako sú narodeniny, sviatky a iné oslavy, kde dostupné potraviny nemusia byť také zdravé, ako sme zvyknutí.

To tiež sťažuje liečbu choroby, hovorí Girgis, pretože mnohí s ortorexiou „veria, že majú pravdu a odmietajú vidieť negatíva v tom, čo si robia,“ hovorí. 

Varovné príznaky ortorexie

Zatiaľ čo ortorexia môže byť ťažko identifikovateľná, toto sú znaky toho, že zdravé stravovanie smeruje na potenciálne nebezpečné územie:

• Mentálne zaujatie jedlom: Na rozdiel od mentálnej anorexie sa niekto s ortorexiou nemusí snažiť schudnúť. Skôr sú posadnutí čistotou svojho jedla alebo tým, ako zapadá do ich kategórie zdravých potravín – nech už to pre nich znamená čokoľvek. Tieto myšlienky im počas dňa zaberú veľkú časť mentálneho priestoru. 
• Hanba za výber stravy: Ľudia s ortorexiou majú tendenciu cítiť extrémny strach a pocit osobnej nečistoty alebo hanby, keď sa porušia ich vlastné potravinové obmedzenia, hovorí Girgis. To sa môže stať, aj keď jedlo nie je stereotypne „nezdravé“.
• Intenzívne čistenie: Ľudia s ortorexiou môžu tiež robiť čiastočné alebo úplné „čistenia“ v snahe očistiť svoje telo v dôsledku hanby, vysvetľuje Girgis.

Ako je to v porovnaní s inými poruchami príjmu potravy

Mnoho ľudí predpokladá, že ortorexia je podobná anorexii, ale v skutočnosti je úplne iná. 'Orthorexia sa točí okolo kvality, nie kvantity,' hovorí Girgis. 

Dodáva: 'Na rozdiel od ľudí s mentálnou anorexiou alebo mentálnou bulímiou, ktorí sa snažia schudnúť, pacienti s ortorexiou sa zameriavajú na rituálne presvedčenie, že zdravšie jedlo je primárnym cieľom, a nie chudnutie.' 

Ako už bolo povedané, viaceré poruchy príjmu potravy môžu existovať naraz a môžu sa prekrývať s inými stavmi duševného zdravia. „Ortorexia sa môže prekrývať s inými stavmi, ako napr anorexia a bulímia obsedantno/kompulzívna porucha,  úzkosť a tiež depresívne poruchy,“ hovorí Girgis. 

Nie je však potvrdené, či liečenie symptómov jednej poruchy môže pomôcť ľuďom zotaviť sa z inej, vzhľadom na nedostatok výskumu týkajúceho sa ortorexie. 

Ako sociálne médiá normalizujú ortorexiu

Ak vás pri čítaní o extrémne prísnom výbere potravín napadne: „To znie povedome“, môže to byť spôsobené tým, že sociálne médiá ako TikTok a Instagram sú plné zdravotných rád od ľudí, ktorí bojujú s ortorexiou. 

Je dôležité si zapamätať, že videá „Čo zjem za deň“ nie sú takmer nikdy realistické, a aj keď sú, neznamená to, že budú automaticky tou najlepšou voľbou pre každého (najmä ak tipy alebo recepty nie sú t od odborníkov na výživu). 

Je dôležité si zapamätať, že videá „Čo zjem za deň“ nie sú takmer nikdy realistické

Najťažšia časť: 'Často neuvidíte overených jednotlivcov, ktorí by ukazovali celý svoj deň, možno jedlo alebo doplnky stravy alebo ich cvičebnú rutinu v ten deň,' hovorí Shapiro. To môže zachovať nerealistické štandardy a nechať diváka predpokladať, že celý jeho deň by mal vyzerať tak, ako vidí na obrazovke.

Tieto typy videí vytvorili zvýšenú posadnutosť tým, čo jedia iní ľudia, čo je spúšťačom najmä pre tých, ktorí v minulosti zápasili s poruchami príjmu potravy alebo s nimi v súčasnosti zápasia. 

jan 3 znamenie zverokruhu

Ako sa vyrovnať

Ortorexia je vážnym zdravotným problémom a malo by sa s ním tak aj zaobchádzať. Nižšie uvádzame niekoľko spôsobov, ako sa dostať ku koreňu ortorexie a podporiť vyvážené myslenie týkajúce sa vašej stravy: 

Získajte profesionálnu podporu duševného zdravia

„Moja liečba porúch príjmu potravy alebo obsedantno-kompulzívnych porúch vždy bude kognitívno behaviorálna terapia (CBT) 'povedala Girgis. 

Táto metóda pomáha pacientovi identifikovať myšlienky a pocity, ktoré priamo ovplyvňujú jeho správanie. Akonáhle niekoho naučíte, ako spochybniť a zmeniť negatívne myslenie o jedle, jeho sebaobraz a správanie k jedlu sa môžu tiež zlepšiť. 

Girgis tiež navrhuje dialektickú behaviorálnu terapiu (DBT), ktorá kombinuje kognitívnu a behaviorálnu terapiu s meditáciou. Hovorí, že to môže ľuďom pomôcť vyrovnať sa so svojimi myšlienkami a pocitmi namiesto toho, aby sa im vyhýbali.

Zvážte výživové poradenstvo

Učenie sa o rôznych živinách, ktoré človek potrebuje vo svojej strave, môže tiež pomôcť ľuďom s ortorexiou. Tu môže byť konzultácia s registrovaným dietológom mimoriadne užitočná, pretože vám pomôže naučiť sa, ako si vybudovať fyzicky a duševne zdravý stravovací vzorec.

Upravte svoje sociálne médiá

Ak ste na sociálnych médiách akéhokoľvek druhu, je dobré si svoj informačný kanál upraviť tak, aby obsahoval iba pozitívne a užitočné informácie. 

To by mohlo znamenať, že prestanete sledovať niekoho, kto hlása neusporiadané stravovanie, vynecháte videá, ktoré propagujú prísne diéty, alebo si úplne oddýchnete od sociálnych médií. 

'Myslím si, že je nemožné diskutovať o výžive, zdraví, dobrých ingredienciách bez toho, aby to nebolo horšie pre tých, ktorí sú náchylní na túto poruchu príjmu potravy,' hovorí Shapiro. „Akýkoľvek obsah o ovocí, zelenine, obilí alebo recepte možno použiť na podporu ďalšej posadnutosti,“ poznamenáva.

Vybudujte si podpornú sieť

Ako vám povie mnoho terapeutov, sila podporného systému je skutočne bezkonkurenčná. Obklopte sa dôveryhodnými priateľmi a rodinou, ktorí vás podporujú na ceste k uzdraveniu vášho vzťahu k jedlu. 

Ak sú vo vašom živote ľudia, ktorí negatívne prispievajú k posadnutosti zdravým stravovaním, vyjadrite svoje obavy o svoje duševné zdravie a vytvárať hranice ktoré prispejú k prospešnému, nie spúšťaciemu vzťahu. Aj s tým vám môže pomôcť terapeut.

Prijmite, že liečenie si vyžaduje čas

Nakoniec prijmite, že vyliečenie z poruchy príjmu potravy si vyžaduje veľa času a úsilia – inými slovami, nestane sa to zo dňa na deň. 

Doprajte si počas cesty trochu milosti a vedzte, že zotavenie je maratón, nie šprint, a stačí urobiť prvý krok.

Pre tých, ktorí nebojujú s ortorexiou

Pre každého, kto osobne nebojuje s poruchami stravovania, je rovnako dôležité sledovať svoje vlastné komentáre, príspevky na sociálnych sieťach atď. a uistiť sa, že neprispievate k negatívnej stravovacej kultúre, ak je to možné, ani nepodporujete tých, ktorí to robia – vedome alebo nevedomky. 

Ako hovorí Shapiro: „Musíme vzdelávať ľudí o závažnosti tohto problému, pretože mnohí ľudia si tento typ správania mýlia ako „zlatý štandard výživy“ alebo „veľká sila vôle“.

Majte otvorené rozhovory so svojimi blízkymi a vždy sa ozvite, keď si myslíte, že niekto môže mať problémy. 

Jedlo so sebou

Ortorexia je porucha príjmu potravy, ktorá zahŕňa obsedantnú fixáciu na zdravé stravovanie do tej miery, že to preruší váš život a negatívne ovplyvňuje vaše duševné zdravie. Možnosti liečby zahŕňajú terapiu a výživové poradenstvo.

Ak vy alebo niekto, koho poznáte, bojujete s poruchou príjmu potravy, navštívte National Eating Disorders Association za podporu .