Chipotle kuracie burritos

Odznačiť všetko

1 lyžica rastlinného oleja

3/4 šálky pico de gallo alebo čerstvej salsy

1 chipotle chilli v adobo omáčke, nakrájané plus 1 až 2 polievkové lyžice omáčky z plechovky

Jedna 14-uncová plechovka fazule, scedená a opláchnutá

1 1/2 šálky strúhaného kurčaťa, zbaveného kože

55555 anjelské číslo

1/4 šálky nahrubo nasekaného čerstvého koriandra

Košér soľ

4 múčne tortilly veľkosti burrito

1 1/3 šálky uvarenej bielej ryže, zohriatej

1 1/3 šálky strúhaného syra Monterey Jack (asi 5 uncí)

1 1/3 šálky strúhaného rímskeho šalátu

presný týždenný horoskop

Guacamole, na servírovanie (voliteľné)

28 m Jednoduché 97 %TRIEDA

Olej zohrejte v strednom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte 1/2 šálky pico de gallo, nasekané chipotle a adobo omáčku podľa chuti; varíme, kým zmes nezačne prskať, asi 2 minúty. Pridajte fazuľa a 3/4 šálky vody; priveďte do varu, potom vmiešajte kurča a varte, kým zmes mierne nezhustne, asi 2 minúty. Vmiešame koriandr a dochutíme soľou.
Tortilly zohrejte podľa pokynov na etikete. Usporiadajte ryžu vodorovne do spodnej polovice každej tortilly, pričom na všetkých stranách ponechajte 1 1/2-palcový okraj. Navrch rovnomerne položte syr, kuraciu zmes, šalát a zvyšné pico de gallo.
Spodný okraj každej tortilly preložte tesne cez náplň, zastrčte boky a pevne zrolujte. Burritos prekrojíme na polovicu a podávame s guacamole, ak ich používame.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: