Ako si udržať hladinu cukru v krvi na vegánskej strave – od biochemika
Kým „vegan“ je často považovaný za synonymum „zdravého“...nie je to úplne tak. Pod vegánskym dáždnikom spadá množstvo potravín, ktoré nie sú pre vás príliš dobré, vrátane významného mínového poľa potravín, ktoré môžu spôsobiť hladinu cukru v krvi. bodec a pád . Ak teda dodržiavate štýl stravovania bez mäsa, uvedomenie si týchto potravín vám môže pomôcť podporiť vašu celkovú pohodu.
Thankfully Jessie Inchauspé, aka Bohyňa glukózy na Instagrame, nedávno zdieľal a užitočný sprievodca na ustálenie hladín glukózy pri vegánskej strave, aby ste telu dodali najviac energie bez zodpovedajúceho zlyhania.
Na čo sa treba mať na pozore.
Inchauspé si najskôr všimne, že treba dávať pozor na spracované potraviny, a najmä tie, ktoré sú klasifikované ako vegánske (ehm, čokoládové sendvičové sušienky) – to, že neobsahujú živočíšne produkty, neznamená, že sú pre vás nevyhnutne dobré. „Môžu obsahovať hory cukru. Cukor je predsa vegánsky,“ vysvetľuje.
ryba žena strelec muž
V sprievodnej infografike Inchauspé ukazuje prudký nárast hladiny cukru v krvi, ktorý sa dostaví hneď po zjedení vegánskej sladkosti, a pokles energie, ktorý nasleduje do dvoch hodín po jedle. Namiesto toho je užitočnejšie zvoliť si potraviny, ktoré nespôsobujú taký prudký nárast, a radšej ich poskytnúť postupná energia počas dňa.
Reklama Táto reklama sa zobrazuje pomocou obsahu tretej strany a my nekontrolujeme jej funkcie dostupnosti.
Čo jesť.
Pri zostavovaní vegánskeho jedla, ktoré je si vedomé hladín glukózy, Inchauspé odporúča, aby vaše jedlá boli plné tuku aj bielkovín. „Vegánske jedlá, ktoré obsahujú iba sacharidy (napríklad len ryža a zelenina), môžu dostať nás mimo dosah .“ S ohľadom na to môže pridanie fazule, avokáda alebo akéhokoľvek iného vegánskeho zdroja tuku a bielkovín pomôcť regulovať skoky glukózy a udržať si pocit energie a energie aj niekoľko hodín po jedle.
Potraviny, ktoré treba zahrnúť.
Pokiaľ ide o zdroje bielkovín, tukov a vlákniny na vegánskej strave, Inchauspé ponúka komplexný zoznam:
Proteín
- Tofu
- Tempeh
- hádam sa
- Cícer
- Fazuľa
- Šošovica
- Konopné semienka
- ja som mlieko
- Orechy
Tuk
- Avokádo
- Olivový olej
- Avokádový olej
- Kokosové mlieko
- Kokosový olej
- Olivy
- Chia semená
Vláknina
- Iné
- Maliny
- Šošovica
- Ovos
- Tmavá čokoláda
- Čierne fazule
- Obličky
Jedlo so sebou.
Prispôsobte si svoje stravovacie návyky, aby ste ich dodržiavali stabilná hladina cukru v krvi urobí pre vaše telo veľa dobrého – a to platí pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu alebo inak.
15. júna zverokruh
Celkovo je dobré kombinovať sacharidy s rastlinným zdrojom tukov a bielkovín, aby ste dosiahli postupné zvyšovanie hladiny cukru v krvi bez prepadnutia. A pamätajte: to, že je niečo vegánske, ešte nemusí znamenať, že je to pre vás dobré!
Chcete premeniť svoju vášeň pre pohodu na napĺňajúcu kariéru? Staňte sa certifikovaným koučom zdravia! Viac sa dozviete tu.
Obnovte svoje črevo
Zaregistrujte sa u nás ZDARMA lekárom schválená príručka o zdraví čriev s nákupnými zoznamami, receptami a tipmi
20. január kompatibilita so zvieratníkom
Teraz ste prihlásený/-á
Sledujte uvítací e-mail vo svojej doručenej pošte!
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
