Zemiaková kaša s pestom a šľahačkou
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 1 h 10 min
- Aktívne: 25 min
- Výnos: 6 porcií
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 1 h 10 min
- Aktívne: 25 min
- Výnos: 6 porcií
Ingrediencie
Odznačiť všetko
škorpión samec leo samica
2 libry stredne hnedých zemiakov
Košér soľ
1/2 šálky hustej smotany
1 šálka plnotučného mlieka, zohriateho
1/2 až 1 tyčinka nesoleného masla pri izbovej teplote
1/2 šálky pesta
Čerstvo mleté čierne korenie
11. apríla zverokruh
Smery

- Vložte zemiaky do veľkého hrnca a pridajte toľko studenej vody, aby ste zakryli. Dochutíme soľou a privedieme do varu; varíme odkryté, kým zemiaky nezmäknú, asi 45 minút.
- Medzitým nalejte do misky hustú smotanu a šľahajte metličkou alebo ručným mixérom, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Odložte bokom.
- Zemiaky sceďte. Držte chňapkou alebo kuchynskou utierkou a ošúpte šupku, potom zemiaky presuňte do misy.
- Pridajte teplé mlieko a maslo do misy a roztlačte pomocou drviča na zemiaky alebo vidličkou (alebo prejdite zemiaky cez ryžovač alebo mlynček na jedlo, aby bola kaša jemnejšia). Primiešame šľahačku a pesto. Dochutíme soľou a korením.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: