Viacúčelové bravčové pliecko
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 5 hodín 10 minút
- príprava: 10 min
- Cook: 5 hod
- Výnos: 8 porcií
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 5 hodín 10 minút
- príprava: 10 min
- Cook: 5 hod
- Výnos: 8 porcií
Ingrediencie
Odznačiť všetko
444 znamená peniaze
1 3- až 4-librové vykostené bravčové pliecko (alebo 4 1/2-librové vykostené bravčové pliecko)
1 polievková lyžica kóšer soli
2 lyžičky mletého čierneho korenia
1 cibuľa, nahrubo nakrájaná
4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané alebo prelisované cez lis na cesnak
1/2 šálky suchého bieleho vína
Smery
- Bravčové mäso opláchnite, položte na reznú dosku, osušte papierovými utierkami a votrite soľou a korením. Vložte bravčové mäso do misky pomalého hrnca, posypte cibuľu na bravčové mäso, posypte cesnakom a pridajte víno. Varte, kým sa mäso ľahko neroztiahne vidličkou, asi 5 hodín na vysokej alebo 8 hodín na nízkej úrovni.
- Vypnite pomalý hrniec a preložte bravčové mäso na tanier. Na strúhanie mäsa použite dve vidličky.
- Ak nemáte pomalý hrniec, môžete bravčové pliecko dusiť v rúre pri teplote 325 stupňov F počas 2 1/2 až 3 1/2 hodiny.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
