Burger plnený slaninou, cibuľou a syrom

  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 35 min
  • príprava: 15 min
  • Cook: 20 min
  • Výnos: 4 porcie
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 35 min
  • príprava: 15 min
  • Cook: 20 min
  • Výnos: 4 porcie

Ingrediencie

Odznačiť všetko

1 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa

103 anjelské číslo

1 strúčik cesnaku, mletý



1 čajová lyžička horúcej omáčky (odporúčané: Frank's Red Hot)

Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

4 prúžky slaniny, nakrájané na kocky

1/2 cibule, nasekaná

1 šálka strúhaného ostrého čedaru

4 burgerové žemle

Šalát, paradajka, kyslá uhorka na ozdobu

Smery

SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept.
  1. Predhrejte gril na strednú úroveň.
  2. V miske zmiešajte hovädzie mäso, cesnak, horúcu omáčku, soľ a korenie podľa chuti, dávajte pozor, aby ste to nepremiešali. Zohrejte panvicu na strednom ohni a opečte slaninu do chrumkava. Vyberieme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkal. Udržujte teplo na panvici a opečte štipku hovädzieho mäsa na tuku zo slaniny, aby ste vyskúšali korenie. V prípade potreby upravte korenie, potom vytvorte 8 rovnomerných tenkých placiek s hrúbkou asi 1/2 palca a odložte ich. Na panvici opečte cibuľu na tuku zo slaniny do mäkka, 5 minút. Vložte cibuľu a slaninu do misy so syrom. Lyžicou slanino-syrovej zmesi vytvarujte guľu a potom uložte do stredu 4 placiek. Navrch dajte ďalšiu placičku a zalepte okraje. Grilujte hamburgery na stredne vysokej teplote, raz otočte, kým nedosiahnete požadovanú opečenie, približne 4 minúty z každej strany na strednú. Podávame v žemli s oblohou. Alternatíva: Na strednej panvici na stredne vysokej teplote opekajte hamburgery 4 minúty z každej strany.