Zistite Svoj Počet Anjela

Salisbury Steak s hubami

Pozrite sa, ako pripraviť tento recept. Od: Food Network Magazine
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 35 min
  • príprava: 20 min
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie
  • Informácie o výžive
    Nutričná analýza
    Na jednu porciu
    Kalórie
    352
    Celkový tuk
    21 gramov
    Nasýtený tuk
    10 gramov
    Cholesterol
    141 miligramov
    Sodík
    428 miligramov
    Sacharidy
    11 gramov
    Vláknina
    1 gram
    Proteín
    27 gramov
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 35 min
  • príprava: 20 min
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie
  • Informácie o výžive
    Nutričná analýza
    Na jednu porciu
    Kalórie
    352
    Celkový tuk
    21 gramov
    Nasýtený tuk
    10 gramov
    Cholesterol
    141 miligramov
    Sodík
    428 miligramov
    Sacharidy
    11 gramov
    Vláknina
    1 gram
    Proteín
    27 gramov

Ingrediencie

Odznačiť všetko



1 libra mletého hovädzieho mäsa

1 veľké vajce, zľahka rozšľahané





1/4 nadrobno nakrájanej cibule (asi 1/3 šálky)



1. apríla sign

7 slaných sušienok, jemne rozdrvených (asi 1/4 šálky)

1 lyžička mletej čerstvej šalvie



Kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie



3 lyžice nesoleného masla

8 uncí nakrájaných zmiešaných húb



jan 30 sign

2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky



3 polievkové lyžice univerzálnej múky

2 1/2 šálky horúcej vody

3. januára zverokruh

1 až 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate



Maslové vaječné rezance, na servírovanie (voliteľné)

Smery

Vyskúšajte tento kurz varenia teraz

Vyskúšajte tento kurz varenia terazSledujte triedu

29 m Jednoduché 97 %TRIEDA
  1. Vo veľkej mise rukami jemne premiešajte hovädzie mäso, vajce, cibuľu, strúhanku z krekrov, šalviu, 1/2 lyžičky soli a niekoľko mletých korení. Rozdeľte na 4 rovnaké časti a vytvarujte oválne placky s hrúbkou asi 1/2 palca.
  2. Zohrejte 1 lyžicu masla vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Orestujte karbonátky, asi 4 minúty z každej strany. Preložíme na tanier.
  3. Pridajte 1 polievkovú lyžicu masla na panvicu a varte huby za občasného miešania, kým mierne nezhnednú, asi 2 minúty. Vmiešajte worcestrovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti, pričom zo spodnej časti panvice zoškrabte všetky zhnednuté kúsky drevenou lyžicou. Prisypeme múku a premiešame, potom vmiešame horúcu vodu a dusíme, kým omáčka nezačne hustnúť, asi 2 minúty. Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla, krúživým pohybom sa spojte.
  4. Vráťte karbonátky a prípadnú šťavu z taniera na panvicu. Dusíme, kým omáčka nezhustne a karbonátky nie sú uvarené, asi 2 minúty. Posypeme petržlenovou vňaťou a dochutíme soľou a korením. Ak chcete, podávajte s rezancami.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: