Pečená Ziti

Odznačiť všetko

1 tyčinka nesoleného masla

2 libry mletého moriaka

2 stredné poháre omáčky na špagety s pečeným cesnakom

Štipka sušené oregano

Štipka sušenej petržlenovej vňate

Štipka soli plus ďalšia soľ do vody na cestoviny

Štipka korenie

1 stredná cibuľa, nakrájaná

1 (1-libra) škatuľových rezancov rigatoni

anjel číslo 955

2 (1-libra) bloky syra mozzarella (nie mäkký druh)

Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
Vo veľkej panvici rozpustite polovicu masla na strednom ohni. Pridajte morku a varte, kým nezhnedne. Pridáme paradajkovú omáčku, oregano, petržlenovú vňať, soľ, korenie a cibuľu a dusíme, kým cibuľa nezmäkne.
Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou, kým nie sú al dente. Scedíme a necháme vychladnúť. 1 z blokov syra nakrájajte na kocky a druhý nakrájajte na tenké plátky. Roztopte zvyšné maslo a nalejte na dno hlbokej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Nalejte 1 1/2 naberačky plnej omáčky do misky alebo toľko, aby úplne pokrylo dno. Pridajte vrstvu cestovín a potom vrstvu syra nakrájaného na kocky. Opakujte vrstvenie, kým nespotrebujete všetky ingrediencie.
Naplňte 1 z prázdnych pohárov na omáčku do 1/8 vodou a pretrepte. Nalejte na cestoviny. Navrch položte tenké plátky syra a podľa potreby posypte ďalším oreganom a petržlenovou vňaťou. Kastról prikryjeme fóliou a vložíme do rúry. Kontrolujte každých 15 minút, kým sa syr neroztopí a nezhustne. Odstráňte fóliu na posledných 5 minút varenia na hnedý syr.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: