No-Baste, No-Both Pečená morka

  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 7 hodín 10 minút
  • príprava: 10 min
  • Cook: 7 hod
  • Výnos: 10 až 12 porcií
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 7 hodín 10 minút
  • príprava: 10 min
  • Cook: 7 hod
  • Výnos: 10 až 12 porcií

Ingrediencie

Odznačiť všetko



1/2 tyčinky slaného masla, zmäknutého

Jeden 12-librový moriak, úplne rozmrazený a odstránené všetky droby





2 lyžice soli



2 lyžičky papriky

2 stonky zeleru, nakrájané na dĺžku, aby sa zmestili do morčacej dutiny



1 stredne sladká cibuľa, napríklad Vidalia, nakrájaná na polovicu



1 veľká mrkva, nakrájaná na dĺžku, aby sa zmestila do morčacej dutiny

* 67 význam

2 šálky vriacej vody



Smery

SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept.
  1. Nastavte rošty rúry tak, aby sa zakrytý pekáč ľahko zmestil dovnútra. Predhrejte rúru na 500 stupňov F.
  2. Maslo potrieme zvonka aj v dutine moriaka. Posypte soľ a korenie na vnútornú a vonkajšiu stranu moriaka. Do dutiny vložte zeler, cibuľu a mrkvu. Umiestnite morku prsiami nahor do veľkého pekáča. Nalejte vriacu vodu do panvice. Zakryte tesniacou pokrievkou a vložte panvicu do rúry.
  3. Spustite časovač, keď sa teplota rúry vráti na 500 stupňov F. Pečte presne 1 hodinu a rúru vypnite. Neotvárajte dvierka rúry! Nechajte moriaka v rúre, kým rúra úplne nevychladne; môže to trvať 4 až 6 hodín. Nechajte si šťavu z panvice a chlaďte morku, ak sa nebude podávať krátko po upečení.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: