Lepšie alternatívy masla
Nahrádzate maslo margarínom ako „zdravšiu“ alternatívu? Niektoré náhradky masla môžu v skutočnosti upchať vaše tepny rovnako - ak nie viac - ako staré dobré maslo. Zistite viac o diskusii o masle verzus margarín a zistite, aké alternatívy masla vyskúšať.
Vymieňate maslo za margarín ako „zdravšiu“ alternatívu? Niektoré náhradky masla môžu v skutočnosti upchať vaše tepny rovnako - ak nie viac - ako staré dobré maslo. Zistite viac o diskusii o masle verzus margarín a o alternatívach masla, ktoré môžete vyskúšať.
Fakty o masle
Maslový zlý rap pochádza z tepny upchávajúceho nasýteného tuku a cholesterolu, ktorý obsahuje. Jedna polievková lyžica masla obsahuje 102 kalórií; 64% kalórií pochádza z tuku. Ak sa nemôžete vzdať masla, skúste prejsť na nesolené šľahané maslo - 1 polievková lyžica má 67 kalórií. Ešte lepšie je dať si kúsok masla – to je ekvivalent 1 čajovej lyžičky.
Maslo verzus margarín
V porovnaní s maslom nie je margarín vždy lepší. Počas výroby margarín prechádza hydrogenáciou, čo je proces, pri ktorom teplo a vodík premieňajú tekutý olej na pevnú formu. Hoci neobsahuje žiadny cholesterol ani nasýtené tuky, hydrogenovaný olej má transmastné kyseliny. Keď potrebujem trochu masla, prejdem radšej na tradičné maslo ako na margaríny.
Ak zostanete pri margaríne, môžete nájsť ľahšie alebo niekedy dokonca odtučnené margaríny -- Svetlo Smart Balance a Promise Light obe majú iba 45 kalórií na polievkovú lyžicu a žiadne transmastné kyseliny. Môžete tiež hľadať maslové spreje na varenie vajec alebo zeleniny. Pozrite si toto šikovný graf nájsť nejaké zdravšie alternatívy masla.
Kedy nahradiť maslo
Keď radím obéznym deťom a dospelým, jednou zmenou, ktorú navrhujem, je upustiť od masla. Výsledky sú úžasné. Namiesto masla na chlieb použite lyžičku džemu, svetlý margarín (zvyčajne odporúčam Smart Balance Light) príp orechové maslo .
Pri varení miešaných vajec alebo zeleniny použite maslový sprej a potrite panvicu. Pečieme nakrájané, nové zemiaky s nádychom maslového spreja. Môžete dokonca pripraviť zemiakovú kašu bez masla tento recept , Ellie Krieger používa kurací vývar s nízkym obsahom sodíka na udržanie vlhkosti (brilantné!).
znamenie spriaznenej duše blíženca
Spodný riadok:
Myslite mimo palicu! Maslo nie je vždy odpoveďou – existuje svet alternatív (dokonca aj kurací vývar), ktoré môžete vyskúšať. Len experimentujte. Dávajte si pozor aj na dobré a bezpečnejšie alternatívy masla vo vašom supermarkete.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
