Krémové makaróny a syr na varnej doske
Pozrite sa, ako pripraviť tento recept. V tejto jednoduchej verzii starého obľúbeného produktu na varnej doske nie je potrebná zápražka s múkou a maslom: Smotanový syr dodáva telo a bohatosť. Ak váš mac so syrom trochu stuhne, keď chladne, stačí ho vmiešať do teplej vody, aby sa vyhladil – funguje to ako kúzlo!- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 45 min
- príprava: 5 min
- Neaktívne: 10 min
- Cook: 30 min
- Výnos: 8 až 10 porcií (asi 8 šálok)
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 45 min
- príprava: 5 min
- Neaktívne: 10 min
- Cook: 30 min
- Výnos: 8 až 10 porcií (asi 8 šálok)
Ingrediencie
Odznačiť všetko
26 význam čísla anjela
Košér soľ
1 libra lakťových makarónov
2 1/2 šálky pol na pol
1/8 až 1/4 lyžičky kajenského korenia
1 libra smotanového syra, izbová teplota
8 uncí ostrého čedaru, strúhaného (asi 3 šálky)
3 unce Gruyere, nastrúhané (asi 1 šálka)
Smery
SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept. - Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte makaróny a varte, kým nie sú al dente, asi 6 minút. Preceďte, nechajte si 1 šálku vody z cestovín. Odložte bokom.
- Zahrejte pol na pol a kajenské korenie vo veľkej panvici na strednom ohni, kým sa nerozvarí. Pokračujte vo varení, kým sa polovica a pol nezredukuje na 1 1/2 šálky, asi 15 minút. Pridajte smotanový syr a miešajte, kým sa neroztopí. Zašľaháme čedar a gruyere, kým sa všetok syr nerozpustí a omáčka nebude hladká.
- Pridajte makaróny do hrnca a premiešajte, aby sa spojili. Ak je to potrebné, primiešajte trochu odloženej vody z cestovín, aby sa omáčka zriedila. V prípade potreby dochutíme soľou. Podávajte horúce.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
