Zistite Svoj Počet Anjela

Hoagies z klobásy, papriky a cibule

  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 30 min
  • príprava: 15 min
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 30 min
  • príprava: 15 min
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie

Ingrediencie

Odznačiť všetko





3/4 libry sladkej talianskej klobásy

3/4 libry horúcej talianskej klobásy



2 lyžice extra panenského olivového oleja, 2 otáčky panvice



2 veľké strúčiky cesnaku, rozdrvené

8. decembra znamenie zverokruhu

1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky



2 kubánske papriky (svetlozelené jemné talianske papriky), zbavené semienok a nakrájané na tenké plátky



1 červená paprika zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky

Soľ a korenie



2 alebo 3 zavárané horúce čerešňové papriky, banánové papriky alebo feferónky, nakrájané nadrobno



3 lyžice feferónovej šťavy z pohára

chlieb:

4 chrumkavé, krupicové podmorské sendvičové rolky, 8 palcov, sezamové semiačka alebo obyčajné

1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja



3 lyžice masla

1 veľký strúčik cesnaku

1 1/2 čajovej lyžičky sušeného talianskeho korenia, 1/2 hrsti alebo 1/2 čajovej lyžičky každého oregana, tymiánu, petržlenu

Smery

SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept.
  1. Vložte klobásy do veľkej nepriľnavej panvice. Puzdrá prepichnite vidličkou. Pridajte do panvice 1-palcovú vodu. Tekutinu priveďte do varu. Klobásky prikryte, znížte teplotu a 10 minút poduste.
  2. Zohrejte druhú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte olej, 2 otáčky panvice. Pridajte cesnak, cibuľu, cubanelle a červenú papriku. Zeleninu dochutíme soľou a korením.
  3. Klobásky sceďte a panvicu vráťte na sporák, pričom teplo zvýšte späť na stredne vysoké. Pridajte kvapku oleja na panvicu, orestujte a orežte črievka. Vyberte klobásy, nakrájajte na 2-palcové kúsky pod uhlom a vložte kúsky späť do panvice, aby sa opražili.
  4. Rozdeľte a opečte chlieb pod brojlerom. Roztopte olej a maslo v malej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a nechajte 1 alebo 2 minúty prskať. Rolky potrieme cesnakovým maslom a posypeme trochou sušenej talianskej koreniacej zmesi.
  5. Uvarenú papriku a cibuľu primiešame k párkom. Pridajte feferónky a feferónkovú šťavu do panvice. Klobásu, papriku a cibuľu prehoďte a otočte, pričom z panvice pozbierajte všetku kvapku. Mäso a papriky naukladajte na podvalky cesnaku a podávajte.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: