Jedinečné smoothie, na ktoré tento gastroenterológ prisahá pre zdravé črevá

Opýtajte sa ktoréhokoľvek odborníka na črevné zdravie, ako sa nasýtiť vlákninou v každom jedle – raňajkách, obede a večeri – a pravdepodobne vám povedia: Jedzte krížová zelenina . Ale nie je také ľahké prepašovať túto zeleninu do ranných jedál, najmä ak ste horlivým členom sladké-raňajky-alebo-poprsie tábor.

24. september podpísať

Riešenie? Chutné smoothie bohaté na vlákninu. Stačí vhodiť všetky ingrediencie – vrátane zeleniny! – a máte jeden dúšok zdravý pre črevá. Gastroenterológ Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, zvládol svoju vlastnú krémovú cukrovinku. 'Existuje základná štruktúra, ktorú som zmenil,' zdieľal na mindbodygreen podcast . Ingrediencie môžu byť jednoduché, ale majú celkom dobrý účinok. Nižšie nájdite jeho chvenie.

Ako pripraviť toto smoothie zdravé pre črevá.

• Banány: Ako základ vždy používa banány, pretože vďaka nim je smoothie husté a krémové. 'Ak zmrazíte banán, radikálne zmení váš smoothie,' hovorí Bulsiewicz. Banány sú tiež relatívne s vysokým obsahom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny (asi 3 gramy na stredne veľký banán), čo – získajte toto – pomáha podporovať pravidelnosť 1 .
• Listová zeleň: 'Vždy je tam zelenina nejakej odrody. Ja zvyknem robiť rukolu,' hovorí. 'Aj brokolicové klíčky sa tam zvyknú vkrádať.' Teraz, keď máte za úlohu vybrať si svoju krížovú zeleninu, môžete si okamžite spomenúť na karfiol alebo ružičkový kel, ale rukola je tiež hviezdou na zozname vláknitej krížovej zeleniny. To isté platí pre tých brokolicové klíčky : „Najlepšie miesto, kde sa dostať sulforafan nie je brokolica; sú to klíčky,“ vysvetľuje Bulsiewicz.
• Bobule: „[Rád si dám] peknú, silnú a zdravú porciu organických čučoriedok,“ poznamenáva Bulsiewicz. Tieto modré poskytujú 4 gramy vlákniny a sú je tiež dobrým zdrojom polyfenolov 2 2 , ktoré majú tony zdravotných benefitov .
• Semená: 'Mletý ľan, konope a chia sú súčasťou smoothie,' hovorí. Rozdeliť a ľan sú plnené rozpustnou vlákninou a omega-3, pričom konopné semienka ponúkajú tony rastlinných bielkovín – víťazné trio v očiach Dr. B.
• Kvapalina podľa výberu: Zvyčajne naplní mixér ovsené mlieko , pretože je krémová a obsahuje špeciálnu vlákninu beta-glukán , ktorý je vynikajúci pre zdravie čriev. Z času na čas používa kokosové mlieko, ale len ako pochúťku. „Milujem kokosové mlieko,“ hovorí. 'Ľudia by si však mali uvedomiť, že kokosové mlieko a kokosový olej majú neuveriteľne vysoký obsah nasýtených tukov. V takýchto veciach to nechcete preháňať.'

Inštrukcie:

1. Vložte 1 mrazený banán, hrsť rukoly, hrsť brokolicových klíčkov, 1 šálku mrazených čučoriedok, 1 ČL. mletých ľanových semien, 1 polievková lyžica. konopné semená a 1 polievková lyžica. chia semienka do mixéra.
2. Naplňte mixér ovseným mliekom, kým nezakryje vrch ingrediencií. Rozšľaháme do hladka.
3. Nalejte do pohára a užívajte si! Na vrch môžete tiež posypať konopnými srdiečkami pre väčšiu chrumkavosť.

Jedlo so sebou.

Raňajkové smoothie Dr. B je rovnako sladké, ako aj zdravé pre črevá. Navyše je to pomerne nenáročný podnik, najmä ak ovocie zmrazíte cez noc a výsledok je krémový a sýty.