Zistite Svoj Počet Anjela

Tu je jednoduchý spôsob, ako pripraviť zdravý kukuričný chlieb Paleo bez kukurice

Snažím sa napodobniť príchuť kukuričný chlieb bez kukurice nie je vôbec ľahká úloha. Táto kombinácia však ghee , kokosové mlieko, med a mandľové a kokosové múky robia prácu tak blízko, ako si len viem predstaviť, s chuťou a textúrou pripomínajúcou tradičné kukuričné ​​muffiny. Tieto sladké paleo „kukuričné“ vdolky sú perfektné na raňajky a môžete ich jesť teplé z rúry alebo opečené. Navyše sa spoja rýchlo a ľahko.





Medové „kukuričné“ vdolky

Výťažok 12 muffinov

Reklama

Zloženie:

  • 4 veľké vajcia, pri izbovej teplote
  • ½ šálky (119 ml) plnotučného kokosového mlieka, pri izbovej teplote alebo mierne zahriate, pred pridaním zmiešajte
  • 1 polievková lyžica. (15 ml) čerstvej citrónovej šťavy
  • 6 polievkových lyžičiek. (128 g) surový med
  • ¼ šálky (59 ml) roztopeného ghee
  • 1/3 šálky (168 g) blanšírovanej mandľovej múky
  • ¼ šálky (32 g) kokosovej múky
  • 1½ lyžičky. (3 g) prášok do pečiva bez obsahu hliníka
  • ½ lyžičky. prášok na pečenie
  • ½ lyžičky. jemná morská soľ

Metóda:

  1. Predhrejte si rúru na 163 ° C a vyložte 12-jamkovú formu na muffiny pergamenovými vložkami.
  2. Vo veľkej mise vyšľahajte alebo pomocou elektrického mixéra rozmixujte vajíčka, kokosové mlieko, citrónovú šťavu, med a ghí na hladkú hmotu.
  3. V samostatnej stredne veľkej miske zmiešajte mandľovú a kokosovú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridajte suchú zmes na mokré a miešajte, až kým sa nerozmiešajú.
  4. Lyžicou naplňte každý pripravený muffin o niečo viac ako trištvrte cesta. Pečieme 22 minút alebo do zlatista a špáradlo vložené do stredu muffinu vyjde čisté.
  5. Vyberte z rúry a nechajte na panvici 10 minút vychladnúť, potom premiestnite do mriežok, aby takmer úplne vychladli. Tieto vdolky sa najlepšie podávajú mierne teplé.
  6. Zvyšky, voľne zakryté, skladujte prvý deň pri izbovej teplote, potom zakryté v chladničke až 4 dni.
Dotlač so súhlasom od Paleo pečenie doma autor: Michele Rosen, Page Street Publishing Co. 2020. Fotografický kredit: Michele Rosen.

A chcete, aby vaša vášeň pre wellness zmenila svet? Staňte sa trénerom funkčnej výživy! Zaregistrujte sa ešte dnes a pripojte sa k našim nadchádzajúcim živým úradným hodinám.



63 anjelské číslo

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: