Grilovaný losos vo fóliovom balení
Toto jednoduché balenie lososovej fólie vás bude inšpirovať ku grilovaniu po celý rok. Namiesto štyroch menších filé si uvaríme veľký kus a rozdelíme. Citrón, cibuľa, cesnak a maslo sa spoja, aby vytvorili dokonalú omáčku.- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 30 min
- Aktívne: 15 min
- Výnos: 4 porcie
- Úroveň: Jednoduché
- Celkom: 30 min
- Aktívne: 15 min
- Výnos: 4 porcie
Ingrediencie
Odznačiť všetko
mája 4. astrológia znamenie
1 červená cibuľa, pozdĺžne rozpolená a nakrájaná na veľmi tenké plátky
1 citrón, nakrájaný na veľmi tenké plátky, bez semien
1 strúčik cesnaku, nakrájaný na plátky
Kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Jeden 1 1/2-librový kus filé z lososa bez kože v strede
4 polievkové lyžice (1/2 tyčinky) nesoleného masla, rozpusteného
1 polievková lyžica sušeného talianskeho korenia
19. októbra znamenie zverokruhu
Smery
SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept. - Pripravte gril na stredne vysokú teplotu.
- Cibuľu, citrón a cesnak premiešajte so štipkou soli a korenia. Rozložte zmes do stredu 24-palcového kusu odolnej fólie. Na cibuľovú zmes položíme lososa, pokvapkáme maslom a posypeme talianskym korením a výdatným množstvom soli a korenia. Spojte 2 dlhé strany fólie a dvakrát preložte, aby sa utesnila. Zasuňte konce fólie a zvlňte, aby sa utesnili, pričom ponechajte trochu miesta na cirkuláciu pary vo vnútri.
- Vložte balíček na gril a pečte 10 až 15 minút. Pozor na paru, otvorte balíček a skontrolujte lososa. Mal by byť väčšinou nepriehľadný s mierne ružovkastým stredom. Balíček preložíme na dosku na krájanie a necháme asi 5 minút bokom.
- Lososa nakrájame na 4 rovnaké časti a preložíme na 4 taniere. Na lososa rovnomerne nalejte cibuľu, citróny a zhromaždenú šťavu.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
