Zistite Svoj Počet Anjela

Grilované kuracie stehná marinované v citróne a bylinkách

  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 1 h 25 min
  • príprava: 10 min
  • Neaktívne: 1 hod
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie
  • Úroveň: Jednoduché
  • Celkom: 1 h 25 min
  • príprava: 10 min
  • Neaktívne: 1 hod
  • Cook: 15 min
  • Výnos: 4 porcie

Ingrediencie

Odznačiť všetko





Šťava a kôra zo 4 citrónov plus 2 celé citróny

5 vetvičiek čerstvého rozmarínu, nakrájaného nadrobno



5 vetvičiek čerstvej šalvie, nasekaných nadrobno



3 strúčiky cesnaku, rozdrvené a nakrájané nadrobno

26. december podpísať

1/2 lyžičky mletej červenej papriky



15. januára zverokruh

Extra panenský olivový olej



8 kuracích stehien, zbavených prebytočného tuku

Košér soľ



Smery

SLEDOVAŤ Pozrite sa, ako pripraviť tento recept.
  1. V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu a kôru, nasekané bylinky, cesnak, drvenú červenú papriku a 1/2 šálky olivového oleja. Šľahačkou sa spojí.
  2. Kuracie stehná vložte do širokej rovnej misky tak, aby boli v jednej vrstve. Pridajte bylinkovú zmes. Masírujte stehná, aby sa obalili bylinkovou zmesou. Prikryte a nechajte cez noc v chladničke. Poznámka: Ak robíte rýchlu marinádu, nechajte kurča mimo chladničky až 1 hodinu.
  3. Predhrejte gril. Vyčistite gril kefou a olejom.
  4. Vyberte kurča z marinády a odstráňte prebytočné bylinky a olej. Kuracie mäso bohato osolíme a pokvapkáme trochou čerstvého olivového oleja.
  5. Rozrežte 2 celé citróny na polovicu a odrežte konce; to umožní citrónom vstať bez toho, aby sa váľali. Kuracie mäso položte kožou nadol na rozohriaty gril. Položte citróny dužinou nadol na rozohriaty gril. Kurča grilujte 3 až 4 minúty a potom kura otočte o 90 stupňov, aby ste vytvorili krásny šrafovaný vzor. Kura grilujeme ešte 3 až 4 minúty. Kurča otočte a grilujte ešte 4 až 5 minút. Skontrolujte pripravenosť (kuracie mäso by malo byť dobre uvarené). Skontrolujte polovice citróna, či sú krásne skaramelizované. Otočte, aby ste grilovali na dne 2 až 3 minúty.
  6. Kuracie mäso podávame s grilovaným citrónom.
  7. Nazvite sa superstar!
  8. Marec – Prečo milujeme: Citróny

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: