Aké sú najobľúbenejšie jedlá v Japonsku?

Pripravte si paličky.

11. september kompatibilita so zverokruhom

Autor fotografie: sittig fahr-becker / EyeEm

sittig fahr-becker / EyeEm

Niet pochýb, Japonsko je rajom milovníkov jedla. Niektoré z najlepších jedál na svete tu nájdete od prvotriednych kusov A-5 Wagyu až po dokonalý kúsok tuniaka.

Nedávno sa v USA objavilo niekoľko supertrendových japonských jedál, vrátane jiggly Japonský tvarohový koláč , k akigōri , okonomiyaki a ultra nadýchané palacinky .

Najobľúbenejšie jedlá sú však časom overené a prakticky všadeprítomné. Je ich viac, než by sa dalo rozumne uviesť v akomkoľvek zozname, ale tu je len niekoľko z tých najpopulárnejších, ktoré môžete vyskúšať v krajine vychádzajúceho slnka, či už na reštaurácia v Tokiu alebo ďalej.

Windows

Predsa ramen v Amerike sa len nedávno stal známym ako viac než len instantné ohrievanie dehydrovaného jedla, Japonci už dlho považovali ramen za umenie, ktoré sa dá sypať. V skutočnosti má Tokio množstvo obchodov so sláčikmi ocenenými hviezdičkou Michelin, ktoré uspokoja všetky vaše túžby po polievke. Ochutnajte tonkotsu shio, shoyu a ďalšie štýly – mnohé z japonských regiónov majú svoj vlastný odlišný štýl Windows , takže na každom mieste, ktoré navštívite, môžete vyskúšať iný druh.

Kit Kat Bars

Odlomte si kúsok z toho: Obľúbená tyčinka sa stala jednou z Najobľúbenejšie pochúťky Japonska a tamojší trh ide ďaleko za hranice základov. Okrem klasickej čokolády má Japonsko príchute ako jablko Shinshu, fialový sladký zemiak, Momiji Manju a Wasabi. V Tokiu existuje niekoľko obchodov Kit Kat Chocolatory, kde nájdete obrovské množstvo jedinečných chutí, ktoré si môžete vziať domov.

Sushi

Zabudnite na predstavy o kalifornských rolkách: Japonsko má najkvalitnejšie sashimi a sushi na svete. Hoci Japonsko ťaží z ultračerstvých rýb získavaných na konkurenčných rybích trhoch a aukciách, dobré sushi je len zriedkavo len o rybách. Pretože sushi je zdanlivo jednoduché, integrita každej zložky je mimoriadne dôležitá. Sushi majstri ochucujú a teplú ryžu, používajú čerstvé wasabi, pripravujú si vlastnú sójovú omáčku a samozrejme si zaobstarajú tie najlepšie ryby. Ale v Japonsku je sashimi vynikajúce na mnohých miestach, vrátane špičkových reštaurácií omakase a dokonca aj 7-Eleven.

Pocky

Táto sušienka v čokoláde, vytvorená v Japonsku v 60. rokoch minulého storočia, je veľmi obľúbeným občerstvením v celej Ázii. Dnes nájdete Pocky v mnohých rôznych príchutiach, vrátane kokosových, hroznových a limitovaných príchutí, ako je Tokyo Amazake, tradičné sladké saké. Použite jahodu v tento koláč .

Onigiri

Táto trojuholníková ryžová guľa zabalená v nori, ktorá sa nachádza v 7-Elevens, Family Marts a Lawsons po celom Japonsku, je tradične plnená nakladanými a solenými predmetmi, ako sú slivkové kvety a losos, ale kreatívni kuchári ju prispôsobili tak, aby sa do nej zmestili rôzne druhy s náplňami, ako je vyprážané bravčové mäso. alebo majonézou natreté krevety.

Yakitori

Yakitori sú mäsové špízy grilované na drevenom uhlí. Niektoré verzie sú také jednoduché, ako znejú, no stále patria medzi najchutnejšie jedlá v Japonsku. Medzi obľúbené kombinácie patrí kuracie mäso s pórom; solené bravčové mäso; mäsové guľky; kuracie srdce; a obličkami.

Tempura

Vyprážané jedlá sú celosvetovým pohodlným jedlom, ale tempura je v Japonsku prakticky umeleckou formou. Ľahko obalené a odborne vyprážané kúsky kukurice Hokkaido a čerstvé krevety musíte ochutnať. Nájdete ho v špičkových reštauráciách, rodinných izakayas a bežných obchodoch. Tempura najlepšie sa konzumuje čerstvé so soľou posypanou navrchu a bokom tentsuyu, omáčky dashi-mirin.

Kari

Kari sa často spája s indickým jedlom, ale v Japonsku je to mimoriadne obľúbené jedlo pozostávajúce zo zeleniny, kari a bravčového alebo hovädzieho mäsa. Na rozdiel od indického kari, Japonské kari nie je korenistý a má hustejšiu textúru. Často sa podáva s ryžou a niekedy tonkatsu (vyprážané bravčové mäso) na vrchu.

Gyoza

Nálepky na hrnce, knedle — nazvite ich ako chcete, gyoza sú typicky plnené bravčovým mäsom, cesnakom, pažítkou, cibuľou, kapustou a zázvorom. Môžu byť dusené alebo vyprážané na panvici a podávajú sa s omáčkou zo sóje a octu, ktorá pridáva na návykovej chuti umami. Existuje dokonca aj mesto mimo Tokia, ktoré sa tomu venuje.

Tonkatsu

Vyprážané, obaľované bravčové rezne , nazývané tonkatsu, sú obľúbené japonské krčmové jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so šalátom a ryžou a ideálne k pivu.

Karaage

Japonské vyprážané kura je jedným z jedál, ktoré musíte ochutnať pri jedle v japonskej krčme izakaya. Podávame s plátkom citróna, tieto jemne ošľahané a dokonale vyprážané sústa sa spárujú s pivom alebo saké.

Súvisiace odkazy:

10 najpopulárnejších receptov

Najlepšie reštaurácie v Tokiu

Kde sliať Ramen

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: