50 vecí, ktoré si môžete pripraviť s jogurtom
Tento základ chladničky je kľúčovou zložkou týchto dipov, večerí, dezertov a ďalších.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Tangy Guacamole (č. 1)
1: Pikantná guacamole kaša 2 zrelé avokáda s 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu. Vmiešajte 1/2 nasekanej malej červenej cibule a 1/2 nasekaného malého jalapeňo, 1/4 šálky nasekaného koriandra, šťavu z 1 limetky a 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Grécke fašírky (č. 14)
dva:Citrónové hummusové pyré 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu s jednou 15-uncovou plechovkou cíceru (odkvapkaného a opláchnutého), 2 polievkové lyžice tahini, 1 strúčik cesnaku, 1 čajová lyžička citrónovej kôry a 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Vyprážané kura (č. 16)
3:Koriandrovo-limetkové jogurtové pyré 1/2 šálky bieleho jogurtu s 1/4 šálky každej nasekanej cibuľky a koriandra, 1 lyžička každej limetkovej kôry, limetková šťava a horúca omáčka a 1/2 lyžičky kóšer soli.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Šalát s modrým syrom (č. 19)
4:Tzatziki Zmiešajte 2 šálky čistého gréckeho jogurtu s 1 nastrúhanou perzskou uhorkou, 1 nastrúhaným strúčom cesnaku, 3 polievkovými lyžicami nasekaného kôpru a mäty a 2 čajovými lyžičkami červeného vínneho octu; dochutíme soľou a korením.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Chladená polievka z uhorky a žeruchy (č. 23)
5:Ranch Dip Puree 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu s 1/4 šálky každej majonézy a kyslej smotany, 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky a kôpru a 1 strúčik cesnaku; dochutíme soľou a korením.
dec 2 znamenie zverokruhu
Pesto cestoviny s krevetami (č. 26)
6:Ľahké dresingové pyré Caesar 1/2 šálky odtučneného čistého gréckeho jogurtu, 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu a olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice, 2 ančovičky a šťava z 1/2 citróna.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Dvojzložkové cesto na pizzu (č. 27)
7:Pimiento syrové dresingové pyré 3/4 šálky bieleho jogurtu s 1/2 šálky každého strúhaného čedaru a nasekaných pimientos. Vmiešajte 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky; dochutíme soľou a korením.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Čučoriedkový kávový koláč (č. 33)
8:Kukuričný chlieb so syrom Pimiento Pripravte syrový dresing Pimiento (č. 7). Zmiešajte 1 šálku každej múky a kukuričnej krupice, 1/2 šálky cukru, 3/4 lyžičky sódy bikarbóny, 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky prášku do pečiva; vmiešame dresing a 2 vajcia. Pečte v naolejovanej zapekacej miske s rozmermi 9 x 13 palcov pri teplote 375 stupňov F, kým špáradlo nevyjde čisté, 25 minút.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Granolové vafle (č. 35)
9:Olivové sušienky Pulse 3 šálky múky, 4 lyžičky prášku do pečiva a 1 lyžičku sódy bikarbóny a soli v kuchynskom robote. Pridajte 1 1/2 tyčinky studeného na kocky nakrájaného masla, kým zmes nebude vyzerať ako hrubé šrot. Preneste do veľkej misy; vmiešajte 1 šálku nasekaných čiernych olív. Šľahajte 3/4 šálky bieleho jogurtu s 1/2 šálky vody; vmiešame do múčnej zmesi. Vložte 12 sušienok, 2 palce od seba, na 2 plechy na pečenie vyložené pergamenom. Pečieme pri 425 stupňoch F dozlatista, 20 minút.
Autor fotografie: JUSTIN WALKER
JUSTIN WALKER
Jahodové košíčky (č. 49)
10:Cesnakovo-bylinkové maslo Pulse 4 polievkové lyžice zmäknutého masla s 1 malým strúčikom cesnaku v kuchynskom robote. Pridajte 1/2 šálky odtučneného čistého gréckeho jogurtu a 2 čajové lyžičky nasekaného rozmarínu a tymiánu, kým nebude hladká; dochutíme soľou a korením.
jedenásť:Chipotle marinádové pyré 1/4 šálky bieleho jogurtu s 1 chipotle v adobo omáčke, 1 strúčik cesnaku, šťava z 2 limetiek a 1/2 čajovej lyžičky každej mletej rasce a kóšer soľ. Použitie: Marinujte 1 1/2 libry steaku alebo kuracieho mäsa, 1 až 4 hodiny. Pred varením utrite prebytočnú marinádu.
12:Marináda Tandoori Zmiešajte 1 šálku bieleho jogurtu s 1/4 šálky pasty tandoori a 2 čajové lyžičky strúhaného cesnaku a zázvoru; dochutíme soľou a korením. Použitie: Marinujte 1 1/2 libry kuracieho mäsa, 1 až 4 hodiny. Pred varením utrite prebytočnú marinádu.
13:Zemiaky Tandoori Urobte marinádu Tandoori (č. 12). Zmiešajte 2 libry červenohnedých zemiakov na kocky s 1/2 šálky marinády a 1 polievkovou lyžicou rozpusteného kokosového oleja. Rozložte na plech na pečenie s okrajom a pečte pri teplote 425 stupňov F do chrumkava 30 minút. Pokvapkáme zvyšnou marinádou a posypeme nasekanou koriandrovou vňaťou, jarnou cibuľkou, praženým kokosom a osolenými kešu orieškami. Podávame s plátkami limetky.
14:Grécke fašírky Urobte Tzatziki (č. 4). Rukami zmiešajte 1 libru mletého jahňacieho mäsa, 1 vajce a 1/2 šálky strúhanky a tzatziki. Formujte do 1-palcových guľôčok. Pečieme na plechu na pečenie s okrajom pri teplote 425 stupňov F, kým nezhnedne, asi 15 minút. Podávajte so zvyšnými tzatziki; vrch s bylinkami. (Robí asi 24.)
pätnásť:Buffalo Wings Zmiešajte 2 libry nakrájaných kuracích krídel s 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja; dochutíme soľou a korením. Pečieme na mriežke nastavenej na lemovanom plechu pri teplote 450 stupňov F dozlatista, 1 hodinu. Vo veľkej miske rozšľahajte 1/4 šálky každého bieleho jogurtu a pálivej omáčky Buffalo; pridajte krídla a premiešajte.
16:Vyprážané kura Zmiešajte 1 šálku bieleho jogurtu s 1 lyžičkou každej horúcej omáčky a čerstvého tymiánu a 1/2 lyžičky každého mletého cesnaku, cibuľového prášku a kóšer soli vo veľkej mise. Pridajte 3 libry kuraťa s kožou a kosti; marinovať 1 hodinu. Dochuťte 1 šálku múky soľou a korením. Prebytočnú marinádu utrite a kura vydlabte v múke. Vyprážajte v rastlinnom oleji s teplotou 350 stupňov F dozlatista a neprevarte, 15 až 20 minút.
17:Chrumkavé rybie tyčinky Zmiešajte 1 1/2 šálky tortovej múky, 1 lyžičku každej papriky a kóšer soli a 1/2 lyžičky každej sódy bikarbóny a korenia v miske; polovicu preložíme na tanier. Do zvyšnej múčnej zmesi zašľaháme 1/4 šálky bieleho jogurtu a 1/3 šálky sladkej soli. Namáčajte 1 libru kúskov pevnej bielej ryby v cestíčku a potom ich obaľte v múčnej zmesi. Pracujte v dávkach a smažte v rastlinnom oleji s teplotou 350 stupňov F do chrumkava a zlata, 4 minúty. Dochutíme soľou a podávame s tatárskou omáčkou.
18:Thajské arašidové kuracie šalátové pyré 1/2 šálky bieleho jogurtu s 2 polievkovými lyžicami každej miso pasty, arašidovým maslom a limetkovou šťavou a 2 čajovými lyžičkami Sriracha. Pridajte 3 šálky strúhaného kuracieho mäsa, 1 šálku strúhanej mrkvy a 2 polievkové lyžice nasekaných arašidov, cibuľky a koriandra; dochutíme soľou a korením.
19:Šalát s modrým syrom Zmiešajte 1 šálku bieleho jogurtu s 1/4 šálky každej majonézy a rozdrobeného modrého syra, 2 lyžičky bieleho vínneho octu, 1/4 lyžičky kóšer soli a štipku worcesterskej omáčky a horúcej omáčky. Lyžičkou nalejte 4 plátky ľadového šalátu; navrch posypeme nasekanou pažítkou a kandizovanými vlašskými orechmi.
dvadsať:Údené morčacie šalátové pyré 1/4 šálky každého bieleho jogurtu, voda, čerstvá bazalka a nakrájaná cibuľa, 1/2 avokáda, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy a 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli. Pridajte 1 hlavu natrhaného bostonského šalátu, 8 uncí nakrájaného údeného moriaka, 1/2 pinty cherry paradajok, 1/2 na kocky nakrájaného avokáda a 5 plátkov rozdrvenej varenej slaniny; dochutíme soľou a korením.
dvadsaťjeden:Bylinkový vaječný šalát Uvarte na tvrdo 12 vajec; nakrájajte, odložte si 2 žĺtky. Odložené žĺtky roztlačte s 1/2 šálky nízkotučného bieleho jogurtu a 1/2 lyžičky dijonskej horčice. Zmiešajte s nasekanými vajcami a 2 polievkovými lyžicami nasekanej pažítky a petržlenovej vňate; dochutíme soľou a korením.
22:Pikantné zeleninové zábaly Vyšľahajte 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu s 2 polievkovými lyžicami harissy (marocká čili pasta) a 1/2 čajovej lyžičky každého mletého koriandra a rasce. Natrieme na 2 tortilly; navrch každý dajte 1/2 šálky konzervovaného cíceru (odkvapkaného a prepláchnutého) a nasekanú uhorku, nastrúhanú mrkvu a rozdrobenú fetu. Posypeme nasekanou cibuľkou, koriandrom a mätou. Prehnite strany a potom zrolujte, aby ste ich priložili.
23:Chladené pyré z uhorky a žeruchy 1 šálka každého bieleho jogurtu a žeruchy s 1 olúpanou anglickou uhorkou zbavenou semienok a 2 polievkovými lyžicami každého nasekaného kôpru, biely vínny ocot a olivový olej; dochutíme soľou a korením. Kľud. Každú porciu pokvapkáme olivovým olejom.
24:Šalát z pečenej repy 4 stredne veľké cvikly zabaľte jednotlivo do fólie s pokvapkanou olivovým olejom. Pečte pri teplote 400 stupňov F do mäkka, 1 hodinu. Cool; ošúpeme a nakrájame na kúsky. Vyšľahajte 1/3 šálky bieleho gréckeho jogurtu s 2 polievkovými lyžicami každej celozrnnej horčice, bielym vínnym octom, mletou šalotkou a nasekaným kôprom. Hoďte s repou; dochutíme soľou a korením.
25:Turecké tortellini Vyšľahajte 1 šálku bieleho jogurtu s 1 polievkovou lyžicou citrónovej šťavy, 1 malým strúhaným strúčikom cesnaku a 1/4 čajovej lyžičky kóšer soli. V hrnci zohrejte 1 polievkovú lyžicu masla a olivového oleja so štipkou kajenského korenia, sušenej mäty a kóšer soli. Zmiešajte 9 uncí uvarených tortellini s jogurtovou omáčkou; pokvapkáme okoreneným maslom.
26:Pesto cestoviny s krevetovou drvinou 3 šálky čerstvej bazalky, 2 polievkové lyžice opečených píniových orieškov a 1 strúčik cesnaku v kuchynskom robote. Do hladka pridajte 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu a 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu a olivového oleja. Uvarte 12 uncí bucatini; rezervujte si 1/2 šálky vody na varenie. Cestoviny premiešajte s pestom, 1 librou dusenej nasekanej špargle, 8 uncí dusených kreviet a rezervovanou vodou na varenie. Navrch dáme opraženú strúhanku.
27:Cesto na pizzu z dvoch zložiek Zmiešajte po 1 šálke samokysnúcej múky a hladkého gréckeho jogurtu rukami a vytvorte huňaté cesto. Na pomúčenej doske miesime do hladka. Použitie: Predhrejte kameň na pizzu alebo obrátený plech na pečenie v rúre na 475 stupňov F. Cesto rozvaľkajte na 10-palcový kruh na samostatnom múkou vysypanom obrátenom plechu. Vrch podľa želania. Posuňte sa na kameň; pečieme asi 12 minút.
94 anjelské číslo
28:Kari smotanový špenát Orestujte 1 každú mletú cibuľu a strúčik cesnaku na 4 polievkových lyžiciach masla na strednom ohni, kým nezmäknú, 7 minút. Pridajte 1 polievkovú lyžicu každej paradajkovej pasty a kari; varíme 1 minútu. Vmiešajte 2/3 šálky vody, 1 libru mrazeného nasekaného špenátu (rozmrazeného a vyžmýkaného do sucha), 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli a štipku kajenského korenia; varíme, kým sa nezohreje. Vmiešajte 1/2 šálky bieleho jogurtu.
29:Zemiakové bliny Uvarte 1 libru nasekaných ošúpaných zemiakov Yukon Gold vo vriacej osolenej vode, kým nezmäknú, 10 minút. Scedíme a necháme prejsť cez ryžovač; zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami každej múky a hladkého jogurtu, 2 vajíčkami, 1/2 lyžičky kóšer soli a trochou korenia. Varte polievkové lyžice na horúcej panvici alebo mriežke vymastenej maslom na stredne nízkej teplote, kým nezhnednú, 2 1/2 minúty na každej strane. Navrch dáme obyčajný jogurt a pažítku.
30:Dvakrát pečené zemiaky Prepichnite 4 červenohnedé zemiaky vidličkou; pečieme pri 400 stupňoch F do mäkka, 1 hodinu; mierne vychladnúť. Odrežte 1/4 palca z dlhej strany každého. Vyberte väčšinu náplne; kaša s 3/4 šálky čistého gréckeho jogurtu, 1/2 šálky strúhaného kôpru havarti, 4 polievkovými lyžicami masla a 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli. Vráťte náplň do zemiakov; navrch dáme ešte syr. Vráťte sa do rúry, kým nebude horúca a bublajúca, 20 minút.
31:Malinovo-mandľové koláčiky Zmiešajte 1 3/4 šálky univerzálnej múky, 1/4 šálky každej mandľovej múky a cukru, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva bez obsahu hliníka a 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a soli; prstami zapracujte 1 tyčinku na kocky nakrájané studené maslo, kým sa nerozmrví. Vmiešajte jednu 6-uncovú nádobu malinového jogurtu a 1 rozšľahané vajce. Dajte 6 koláčikov, 2 palce od seba, na plech na pečenie vystlaný pergamenom. Potrieme rozšľahaným vajíčkom; posypeme cukrom a pokrájanými mandľami. Pečieme pri 375 stupňoch F dozlatista, asi 25 minút.
32:Banánovo-čokoládové muffiny Vyšľahajte 1 roztopené maslo s 3/4 šálky hnedého cukru, 1/2 šálky každého bieleho gréckeho jogurtu, roztlačený prezretý banán a čokoládové lupienky, 2 vajcia a 1 lyžičku vanilky. V samostatnej miske rozšľahajte 2 šálky múky s 1 lyžičkou prášku do pečiva, 1/2 lyžičky každej škorice a soli a 1/4 lyžičky každej sódy bikarbóny a mletého zázvoru; vmiešame banánovú zmes. Rozdeľte do 12 vystlaných košíčkov na muffiny. Pečte pri 350 stupňoch F dozlatista a špáradlo vložené do stredov nevyjde čisté, 20 až 25 minút.
33:Čučoriedkový kávový koláč Mixérom vyšľahajte 1 1/4 tyčinky zmäknutého masla a 1 šálku kryštálového cukru, kým nebude svetlý a nadýchaný, 3 minúty. Zašľaháme 2 vajcia a 2 lyžičky vanilky. V samostatnej miske rozšľahajte 2 šálky múky s 1 lyžičkou prášku do pečiva a 1/2 lyžičky každej sódy bikarbóny a soľou; vmiešame do maslovej zmesi po dávkach, striedavo s 1 šálkou bieleho gréckeho jogurtu. Pridajte 1 1/2 šálky čučoriedok. Nalejte do naolejovanej 9-palcovej pružinovej formy. Zmiešajte 3/4 šálky múky s 2/3 šálky hnedého cukru, 1/2 lyžičky škorice a štipkou soli; prstami zapracujte 5 lyžíc studeného masla nakrájaného na kocky a posypte cesto. Pečieme pri 350 stupňoch F do zlatista, 1 hodinu.
3. 4:Čučoriedkové palacinky Rozšľahajte 1 šálku čučoriedkového jogurtu s 1/4 šálky vody, 3 polievkovými lyžicami rastlinného oleja a 1 vajcom. V samostatnej miske rozšľahajte 1 1/2 šálky múky, 1 lyžičku prášku do pečiva a 1/2 lyžičky soli; vmiešame do jogurtovej zmesi. Vmiešame 1 šálku čučoriedok. Varte 1/4 šálky na horúcej panvici vymastenej maslom. (Robí 8 až 10.)
35:Granolové vafle Vyšľahajte 2 šálky múky s 2 lyžicami cukru, 2 lyžičkami prášku do pečiva, 1 lyžičkou sódy bikarbóny a 1/2 lyžičky soli. Prišľaháme 1 1/2 hrnčeka bieleho jogurtu, 1/2 hrnčeka vody, 2 rozšľahané vajcia a 1 roztopené maslo. Vmiešajte 1 šálku granoly. Varte vo vaflovači vymastenom olejom do zlatista a chrumkava. (Robí asi 10.)
36:Smoothie Bowls Puree 2 šálky medovky nakrájanej na kocky, 1 nasekané ošúpané kiwi, 1 šálka ľadu, 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu, 2 polievkové lyžice medu a 1 polievková lyžica limetkovej šťavy. Nalejte do 2 misiek a posypte chia semienkami, strúhaným kokosom, lesným ovocím alebo inou polevou.
37:Plnené palacinky V mixéri zmiešajte 1 šálku múky, 3/4 šálky bieleho jogurtu, 1/2 šálky vody, 2 vajcia a 3 polievkové lyžice cukru a rozpusteného masla. Zahrejte strednú panvicu na strednú teplotu; potrieme maslom. Pridajte 1/4 šálky cesta na každý krep; víriť do kabáta. Varte do zlatista, asi 45 sekúnd na každej strane. Každý naplňte 1 polievkovou lyžicou ovocného jogurtu a potom preložte na štvrtiny. Poprášime cukrárskym cukrom a pokvapkáme medom. (Robí asi 8.)
38:Banánové lievance Vyšľahajte 1 šálku tortovej múky s 3/4 šálky studenej sladkej soli a 1/2 šálky vanilkového jogurtu. 2 pevné banány prekrojíme priečne na polovicu a potom každý pozdĺžne rozštvrtíme. V dávkach ponorte banány do cesta a opečte v rastlinnom oleji s teplotou 350 stupňov F za občasného miešania, kým nie sú zlaté, asi 5 minút. Odstráňte dierovanou lyžicou a sceďte; poprášime cukrárskym cukrom.
39:Čokoládový mousse Pie Mikrovlnná rúra 2 šálky mini marshmallows v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry, kým sa neroztopia, asi 1 1/2 minúty. Vmiešajte 1 šálku čokoládových lupienkov, kým sa neroztopia; v pohode. Pridajte 2 1/4 šálky nízkotučného čokoládového jogurtu a šľahajte mixérom, kým nebude hladká a nadýchaná, asi 3 minúty. Jemne vmiešame 1 šálku sladenej šľahačky. Nalejte do 9-palcovej pripravenej čokoládovej koláčovej kôry. Zmrazte do stuhnutia, asi 3 hodiny.
40:Nízkotučné sušienky Vyšľahajte 1 šálku každej samokysnúcej múky a cukru s 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku vo veľkej mise. Vmiešajte 1 1/2 šálky nízkotučného vanilkového jogurtu a 1/4 šálky vody a rastlinného oleja. Vmiešajte 3/4 šálky čokoládových lupienkov. Nalejte do naolejovanej 9-palcovej štvorcovej zapekacej misky vystlanej fóliou. Pečte pri 350 stupňoch F, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde väčšinou čisté, 30 až 35 minút.
41:Čokoládovo-lieskovo-orieškové hľuzovky Pulse 1/2 šálky pražených lieskových orieškov v kuchynskom robote s 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku, kým nie sú jemne pomleté. Pridajte 3/4 šálky čokoládovo-orieškovej nátierky a 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu; pulzovať do hladka. Chladíme do stuhnutia, 4 hodiny. Zrolujte do 1/2-palcových guličiek; vmiešame viac kakaového prášku. (Robí asi 24.)
42:Rum Mango Lassi Zmiešajte 1 1/2 šálky mrazených kúskov manga s 1 šálkou kokosovej vody, jednou nádobou s objemom 6 uncí kokosovo-mliečneho jogurtu, 1/4 šálky rumu, šťavou z 1/2 limetky a štipkou mletého kardamónu.
43:Smoothies s acai-granátovým jablkom Zmiešajte 1 balenie mrazených nesladených acai smoothie (ako je značka Sambazon) s 1/2 šálky každého odtučneného vanilkového jogurtu, mrazenými čučoriedkami a šťavou z granátového jablka, 1 polievkovou lyžicou chia semienok a 2 čajovými lyžičkami strúhanej čerstvej kurkumy a zázvoru. (Robí 2.)
44:Zmiešajte arašidové maslo – kávový proteínový kokteil 1 mrazený nakrájaný banán s 1/2 šálky vanilkového jogurtu, 1/4 šálky chladenej uvarenej kávy, 2 polievkové lyžice arašidového masla, 1 polievková lyžica čokoládového proteínového prášku a trocha ľadu.
Štyri, päť:Obyčajný mrazený jogurt Vyšľahajte 3 šálky 2% čistého gréckeho jogurtu s 1/2 šálky každého cukru a nízkotučného mlieka a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Miešajte v zmrzlinovači, kým nebude konzistencia mäkká, podávajte.
46:Pomarančový krémový mrazený jogurt Pripravte si obyčajný mrazený jogurt (č. 45), nahraďte citrónovú šťavu 2 polievkovými lyžicami pomarančovej šťavy a pridajte 1 1/2 čajovej lyžičky strúhanej pomarančovej kôry a 1 čajovú lyžičku vanilky.
47:Tyčinky s citrónovo-makovým tvarohovým koláčom Zmiešajte 1 1/2 šálky múky s 1/2 šálky cukrárskeho cukru, 1 polievkovú lyžicu maku a štipku soli; prstami zapracujte 2 tyčinky zmäknutého masla, kým sa nevytvoria hrudky. Vtlačte do 9-palcovej štvorcovej zapekacej misy vystlanej fóliou. Pečieme pri 350 stupňoch F, kým jemne nezhnedne, asi 25 minút. V pohode. Na plnku rozmixujte 1 šálku čistého gréckeho jogurtu so 6 uncami smotanového syra, 1/2 šálky každého cukru a smotany a nastrúhanú kôru a šťavu z 1/2 citróna v kuchynskom robote, až kým nebude hustá a nadýchaná; rozotrieme na vychladnutú kôru. Dajte cez noc do chladničky, aby stuhlo.
48:Lemon-Berry Tartlets Upečte 6 šupiek z lístkového cesta podľa návodu; v pohode. Mixérom pri stredne vysokej rýchlosti vyšľahajte 1/2 šálky citrónového tvarohu, citrónového jogurtu a hustej smotany do hladka. Kľud. Naplňte každú škrupinu citrónovým krémom; vrch s bobuľami.
49:Jahodové košíčky Vyšľahajte jeden 6-uncový jahodový jogurt s 1/2 šálky každého kryštálového cukru a rozpusteným maslom a 2 vajíčkami do hladka. V samostatnej miske rozšľahajte 1 1/2 šálky múky, 1/2 lyžičky prášku do pečiva a 1/4 lyžičky každej sódy bikarbóny a soli. V dávkach pridávajte suché ingrediencie k mokrým, striedajte so 1/4 šálky mlieka. Rozdeľte do 12 vystlaných košíčkov na muffiny. Pečieme pri 350 stupňoch F dozlatista, 20 minút. Na polevu vyšľahajte 8 uncí zmäkčeného smotanového syra s 1/4 šálky jahodového jogurtu do hladka; zašľaháme 2 šálky cukrárenského cukru. Kľud. Košíčky pomrazte a navrch dajte nakrájané jahody.
päťdesiat:Korenená jahodová šľahacia metla 1 1/2 šálky jahodového jogurtu s 2 lyžičkami strúhaného zázvoru a štipkou nového korenia v miske; posypeme praženým kokosom. Podávame s nakrájaným ovocím.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
